santan 3 results

Udang Masak Santan

Menu saya ini mudah dan enak loh. Orang Jawa bilang,” Tinggal cemplang-cemplung.” Yang artinya semua tinggal masukin bahan saja dan jadi 😋 Berkuah tetapi agak kental. Walau ada santannya tetapi segar kok kuahnya. Agak pedas dan asin. Kaldu udangnya juga terasa banget. Ternyata santan dan kaldu udang perpaduan yang enak.. https://youtu.be/u2S1sxjjwsk

Puding Oat Gula Jawa

Alm. Mama tidak suka susu. Jadi dulu kalau buat oat sering nya dibuat ala Indonesia dengan santan dan gula Jawa. Ga jadi sehat deh karena santannya tetapi rasanya enakk dan tetap berserat tinggi. Mama suka masukkan dalam wadah dan simpan dalam lemari es. Saat dingin bisa dipotong-potong. Kalau saya masukkan dalam gelas saja lebih cantik. Boleh disajikan hangat atau didinginkan juga enakkkk...

Wedang Bajigur

Musim hujan begini kepikirnya buat minuman  hangat alias wedang. Kapan hari sudah buat wedang ronde. Minggu ini Wedang Bajigur deh. Bagi kalian yang belum pernah mencoba wedang bajigur boleh sekali-sekali mencoba. Biasanya kopi disajikan dengan susu. Nah wedang satu ini khas karena susu diganti dengan santan dan juga aroma rempah nya yang khas mirip kolak.