#Pedas 10 results

Mee Rebus

Mee Rebus ini adalah menu populer khas Malaysia. Sangat berbeda dengan mie rebus ala Indonesia. Kuahnya kental terbuat dari kentang dengan aroma bumbu yang kuat. Rasanya asin, pedas dan asam. Disajikan dengan beberapa topping seperti telur, bakwan, sambal dan tahu. Tidak lupa sambal nya ya :)

Telur Balado

Buat yang suka telur dan suka pedas, menu wajibnya ya telur balado. Ditambah teri atau petai juga toppppp...

Rica-Rica Ayam Pedas

Mirip dengan ayam balado tetapi berbeda. Bumbunya lebih beraneka. Tingkat kepedasannya boleh disesuaikan dengan selera kita. Apalagi kalau rawitnya dibanyakin. Wow pedesnyaaa 🙊🙊🙊🌶🌶🌶🌶🌶🌶 Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil 1 buah tomat merah, potong kecil 2 batang serai, memarkan 2 iris lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk 1 sdm gula pasir 1-2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk Garam dan merica secukupn...

Garang Asem Udang

Biasanya ayam atau ikan cocok dimasak garang asem. Gimana kalau udang ya? Garang asem sendiri kuahnya asam dan asin. Mirip dengan kuah Tom Yum. Bahannya juga ada kemiripan. Yukkk dicobaa... Ternyata udang cocok juga dimasak garang asem. Kuahnya segar dan pedas.

Sambal Ebi

Sambal Ebi ini biasa disajikan bersama laksa atau kari. Yang suka pedas, boleh ditambah cabai rawit merah. Disajikan dengan menu nasi seperti nasi campur, enak juga..

Soto Tangkar

Mirip dengan Soto Betawi tetapi berkuah pedas. Keduanya sama-sama khas Betawi dan menambahkan santan. Rasanya gurih, asin dan pedas. Daging sapi bagian sengkel boleh diganti atau dicampur dengan gandik dan sandung lamur. Jeroan nya optional ya. Sesuai selera saja.. Untuk iga, saya recommend jangan di-skip karena kuahnya jadi lebih gurih. Mantapppppnyoooooo....

Nasi Campur Simple

Kemarin masak oseng mercon, kepikir jadi nasi campur. Oseng mercon resep saya sudah ada daging, kikil dan otot sapi. Jadi saya tambahin bihun goreng, opor telur dan tumis buncis lengkap deh jadi nasi campur. Oseng mercon nya uda pedes banget, jadi engga repot buat sambal.

Oseng Mercon Khas Yogyakarta

Salah satu tujuan wisata kuliner ke Yogyakarta saat ini tidak hanya gudeg loh. Tetapi menu Oseng Mercon juga. Disebut mercon karena pedasnya di mulut serasa seperti petasan yang meledak-ledak. Sahabat yang suka pedas, boleh coba masak di rumah. Isinya sesuai selera tetapi saya tambahkan kikil, otot sapi, tempe dan tetelan. Sajikan dengan nasi putih hangat mantappp bangettt… Siap-siap nasi yang banyakkk dan huh hah huh hah kepedesannnn yaaa

Sambal Rica- Rica

Tidak sedikit yang tidak suka terasi. Nah sambal hari ini tidak ada terasi nya. Pedes nya tetep nendangggg.. Cocok untuk teman si ikan bakar, ayam goreng atau tahu tempe goreng pun top deh

Hot Pepper Flakes

Hot Pepper Flakes ini adalah sejenis cabai yang dikeringkan kemudian dicacah kasar. Banyak disajikan bersama masakan Italia seperti pasta.