Main Course 669 results

Pangsit Goreng Le Gino 2021

Sahabat CWS inget Pangsit Goreng Le Gino yang booming tahun 2020 lalu? Baru-baru lihat ada food vlogger tilik balik kesana, bumil jadi ngiler. Saya sudah share sebelumnya ya, dan hari ini saya adjust sedikit sesuai bahan di rumah. Saya gunakan daging sapi cacah dan bumbu nya simple aja, bawang merah dan bawang putih. Untuk rasa pedas, saya tambahkan sambal bawang matang, mau diganti irisan cabai rawit juga boleh. Salam “Anyone can cook”Bahan:Untuk pangsit (untuk 30 pangsit)150 gram daging ...

Spicy Beef Noodle Soup

Hai sahabat CWS, menu hari ini segar banget dan pedas. Cocok deh pas mendung hujan atau kalian yang ga enak badan. Makan nya bikin keringetan, jadi badan enakan deh 👍🏻 Kaldu nya berasa banget dengan rempah ala Cina yang wangi. Dagingnya saya gunakan bagian sengkel atau kisi jadi bener-bener empukkkk dan meleleh dalam mulut. Kalau gunakan jenis daging lain bisa juga sih tetapi beda tekstur ya.. Ditambah tulang iga pasti lebih gurih kuahnya. Selamat mencoba dan salam “Anyone ...

Soto Tangkar

Yuk, save dulu untuk ide resep nanti Idul Adha. Mirip dengan Soto Betawi tetapi berkuah pedas. Keduanya sama-sama khas Betawi dan menambahkan santan. Dan kalau saya kadang saya campur dengan creamer atau susu. Rasanya gurih, asin dan pedas. Daging sapi bagian sengkel boleh diganti atau dicampur dengan gandik dan sandung lamur. Jeroan nya optional ya. Sesuai selera saja.. Untuk iga, saya recommend jangan di-skip karena kuahnya jadi lebih gurih. Salam “Anyone can cook” Bahan: 300 gram gram ...

Nasi Lengko

Suami saya orang Bandung, sejak menikah saya jadi lebih sering kuliner ke Jawa Barat. Kapan hari mampir Cirebon dan disana saya coba Nasi Lengko. Saya suka sayuran, jadi saya suka banget. Mirip-mirip pecel menurut saya ya. Hehehe Pecel nya orang Cirebon. Kalau disana makannya pakai Sate Kambing. Hari ini sederhana saja, kalau mau cocok ditambah dengan extra telur mata sapi atau telur dadar dan kerupuk. Salam “Anyone can cook” Bahan: Tahu dan tempe goreng (saya tidak sahre resep yah ...

Ikan Goreng Kuning

Resep ikan goreng hari ini, ikan direndam dua kali dalam bumbu yang berbeda. Perendaman yang pertama bertujuan untuk menghilangkan rasa amis dan yang kedua untuk memberikan rasa pada ikan. Selain ikan kakap, diganti ikan bawal juga enakkk.. Hari ini saya sajikan dengan sambal ijo,nasi putih hangat yang saya beri tutug oncom buatan mama mertua saya dan lalapan. Mantap... Selamat mencoba. Salam “Anyone can cook” Bahan:2 ekor ikan kakap ukuran kecil, bersihkan dan garis-garisMinyak goreng ...

Japanese Garlic Butter Rice

Saya pertama mencoba Garlic Rice ini di restoran tappanyaki. Biasanya kita kalau pesan tappanyaki bisa pilih mau nasi putih atau garlic rice. Wah terlihat plain tapi enak bangetttttt. Kita bisa sajikan dengan aneka menu Jepang seperti teriyaki, yakiniku sampai kaarage aja cocok. Saya sering juga tambahkan ham/smoked beef, udang dan telur. Jadi nasi goreng deh, wangi butter nya bercampur dengan bawang putih dan kecap asin. Wah gurih bangett.. Wajib coba ya... Di foto itu saya tadi bikin Steak ...

Sambal Tempe Penyet

Menu sederhana tapi habis-habiskan nasi. Saya tadi lihat ada sisa 3 tempe bakar di lemari es. Jadinya saya jadikan sambal tempe penyet, kok kayanya uda lama banget enggak bikin menu ini. Sajikan dengan ikan asin dan lalapan. Apalagi tambah telur mata sapi dan kerupuk. Hadeh hadehhh 🙈 Salam “Anyone can cook” Bahan: Tempe goreng atau bakar (saya tadi tambahkan 3 tempe bakar tebal) Sambal: 11 buah cabai rawit merah 9 buah cabai keriting merah 1 sdt terasi bakar 5 butir bawang ...

Pasta Sambal Matah

Yang suka pasta aglio olio pasti suka deh pasta sambal matah ini. Terinspirasi dari aglio olio saya kreasikan dengan sambal matah khas Bali. Saya tambahkan daging yang saya punya di freezer. Saya tadi gunakan ayam, sosis dan smoked beef/ham. Seadanya yang kalian punya saja. Pedasnya bisa kalian sesuaikan yah. Enakkkk deh. Salam “Anyone can cook” Bahan: 200 gram pasta kering (spaghetti, linguine, fettucine) Daging seperti ayam, udang sosis atau smoked beef 1/2 buah bawang bombay, potong ...

Simple Roasted Chicken

Hari ini saya bikin Roast Chicken yang gampang banget buatnya. Saya pakai bawang putih dan daun rosemary. Rosemary boleh diganti daun thyme, basil atau oregano. Yang mau diet, butter ganti saja dengan olive oil yah 😁👻 Ini gampang banget, tinggal campur-campur dan susun aja 😁 Selamat mencoba dan salam “Anyone can cook” Bahan: 1/2 ekor ayam broiler, potong menjadi 4 bagian 2 buah kentang, cuci bersih 6 buah baby carrot, kupas 1/2 buah bawang bombay Garam ...

Pindang Ayam Presto

Hai sahabat CWS. Hari ini lagi-lagi buka stok grocery minggu lalu di lemari es. Ada ayam 1 ekor, ada sedikit tahu dan bumbu dasar kuning buatan saya sisa sedikit. Jadi mau saya habiskan saja. Bosan dengan ayam goreng kuning, saya buat Pindang Ayam. Kalau saya lebih suka kuahnya sedikit saja, jadi engga kaya soto. Hehehe Selera yah. Saya buat agak pedas. Kalian yang enggak ada bumbu dasar kuning, boleh pakai bumbu soto. Biar praktis, mau beli jadi atau bikin sendiri silahkan. Di resep ini ...