Recipes 1192 results

Ikan Goreng Kuning

Resep ikan goreng hari ini, ikan direndam dua kali dalam bumbu yang berbeda. Perendaman yang pertama bertujuan untuk menghilangkan rasa amis dan yang kedua untuk memberikan rasa pada ikan. Selain ikan kakap, diganti ikan bawal juga enakkk.. Hari ini saya sajikan dengan sambal ijo,nasi putih hangat yang saya beri tutug oncom buatan mama mertua saya dan lalapan. Mantap... Selamat mencoba. Salam “Anyone can cook” Bahan:2 ekor ikan kakap ukuran kecil, bersihkan dan garis-garisMinyak goreng ...

Japanese Garlic Butter Rice

Saya pertama mencoba Garlic Rice ini di restoran tappanyaki. Biasanya kita kalau pesan tappanyaki bisa pilih mau nasi putih atau garlic rice. Wah terlihat plain tapi enak bangetttttt. Kita bisa sajikan dengan aneka menu Jepang seperti teriyaki, yakiniku sampai kaarage aja cocok. Saya sering juga tambahkan ham/smoked beef, udang dan telur. Jadi nasi goreng deh, wangi butter nya bercampur dengan bawang putih dan kecap asin. Wah gurih bangett.. Wajib coba ya... Di foto itu saya tadi bikin Steak ...

Sambal Tempe Penyet

Menu sederhana tapi habis-habiskan nasi. Saya tadi lihat ada sisa 3 tempe bakar di lemari es. Jadinya saya jadikan sambal tempe penyet, kok kayanya uda lama banget enggak bikin menu ini. Sajikan dengan ikan asin dan lalapan. Apalagi tambah telur mata sapi dan kerupuk. Hadeh hadehhh 🙈 Salam “Anyone can cook” Bahan: Tempe goreng atau bakar (saya tadi tambahkan 3 tempe bakar tebal) Sambal: 11 buah cabai rawit merah 9 buah cabai keriting merah 1 sdt terasi bakar 5 butir bawang ...

Beef Curry

Hari ini saya masak Beef Curry. Kok tiba-tiba pengen kari yang makannya dicocol dengan roti prata atau canai. Saya lihat di freezer ada daging sapi sengkel dan juga roti nya. Saya tadi masak pakai presto, jadi lebih cepat. Kuahnya harusnya kental, jadi cocok banget dicocol sama roti nya. Jadi saya tadi tidak tambahkan air. Kalau masak di atas kompor, silahkan ditambah air ya kalau dirasa daging belum empuk dan santan sudah asat alias abis. Selain daging sapi, enak juga diganti daging kambing ...

Pasta Sambal Matah

Yang suka pasta aglio olio pasti suka deh pasta sambal matah ini. Terinspirasi dari aglio olio saya kreasikan dengan sambal matah khas Bali. Saya tambahkan daging yang saya punya di freezer. Saya tadi gunakan ayam, sosis dan smoked beef/ham. Seadanya yang kalian punya saja. Pedasnya bisa kalian sesuaikan yah. Enakkkk deh. Salam “Anyone can cook” Bahan: 200 gram pasta kering (spaghetti, linguine, fettucine) Daging seperti ayam, udang sosis atau smoked beef 1/2 buah bawang bombay, potong ...

Simple Roasted Chicken

Hari ini saya bikin Roast Chicken yang gampang banget buatnya. Saya pakai bawang putih dan daun rosemary. Rosemary boleh diganti daun thyme, basil atau oregano. Yang mau diet, butter ganti saja dengan olive oil yah 😁👻 Ini gampang banget, tinggal campur-campur dan susun aja 😁 Selamat mencoba dan salam “Anyone can cook” Bahan: 1/2 ekor ayam broiler, potong menjadi 4 bagian 2 buah kentang, cuci bersih 6 buah baby carrot, kupas 1/2 buah bawang bombay Garam ...

Pindang Ayam Presto

Hai sahabat CWS. Hari ini lagi-lagi buka stok grocery minggu lalu di lemari es. Ada ayam 1 ekor, ada sedikit tahu dan bumbu dasar kuning buatan saya sisa sedikit. Jadi mau saya habiskan saja. Bosan dengan ayam goreng kuning, saya buat Pindang Ayam. Kalau saya lebih suka kuahnya sedikit saja, jadi engga kaya soto. Hehehe Selera yah. Saya buat agak pedas. Kalian yang enggak ada bumbu dasar kuning, boleh pakai bumbu soto. Biar praktis, mau beli jadi atau bikin sendiri silahkan. Di resep ini ...

I FU MI URAI

Halo sahabat CWS, hari ini saya mau share resep I Fu Mi yang khas dengan tekstur mi- nya yang crispy. Untuk mi nya saya menggunakan Mi Urai Original @miburungdara. Saya memang sering pakai Mi Urai karena No pengawet loh, kenyal, tidak mudah putus dan rasanya enak. Karena kebetulan saya lagi kehabisan stok kaldu, saya buat kuah I Fu Mi dengan bumbu Ciptarasa Mi Kuah rasa Ayam Bawang. Saya kasi tip supaya sayur nya engga kematangan dan jadi layu yah. Kalau saya suka tumis dulu sayuran nya dan ...

Ikan Bakar Baronang (CWS Vlog di Jakarta #14)

Minggu lalu, saya makan ikan bakar baronang di deket rumah di Alam Sutera. Suami suka sekali. Yah, namanya saya suka masak yah. Kemarin belanja grocery, lihat ikan baronang segar jadi pengen masak. Saya teringat, dulu kakak saya yang suka banget mancing pernah bawa pulang ikan laut gede banget. Saya ungkep dulu dengan bumbu kuning kemudian baru dibakar dengan bumbu kecap. Wah enak sekaliiiii.. Jadi hari ini pun saya masak begitu. Karena saya tinggal di apartment, biar praktis saya bakar di atas ...

Kwetiaw Goreng Pakai Bahan yang ada di Rumah

Menu hari ini kwetiaw goreng ya. Saya masukkan bahan-bahan seadanya yang ada di rumah. Di freezer lihat satu cumi-cumi ukuran agak besar, sosis dan ada sedikit sayuran hijau. Isinya bisa disesuaikan yang ada di rumah yah. Memasak kwetiaw ini mirip dengan memasak mie goreng pada umumnya. Hati-hati saat mengaduk supaya kwetiaw tidak hancur ya. Apalagi kalau menggunakan kwetiaw basah yang lebih rentan. Saya selalu sedia flat rice noodle yang dipakai untuk padthai atau pho. Enak dan tidak mudah ...