Berita 51 results

Ayam, Tahu & Tempe Bumbu Rujak

Kangen papa di rumah, ingat salah satu menu Jawa Timur kesukaan papa. Hamil besar, mau pulang Yogya uda enggak bisa. Jadinya kangen-kangen sama menu favorit keluarga aja. Hari ini saya buat Ayam, Tahu dan Tempe Bumbu Rujak. Saya buat versi simple nya ya. Masak kelamaan mulai berat, sakit pinggang dan kaki bengkak. Biar simple, saya gunakan Bumbu Dasar Merah. Tapi saya sertakan bumbu halus juga ya kalau kalian mau uleg sendiri. Saya sajikan dengan nasi, cah kangkung dan extra telur mata sapi ...

Nasi Goreng Babat Simple

Kemarin beli babat goreng dan ada sisa sedikit. Saya potong-potong dan masak jadi nasi goreng. Saya juga gunakan bumbu dasar merah biar simple, kalian bisa ganti dengan bumbu halus di bawah ya. Salam “Anyone can cook” Bahan : 1-2 potong Babat goreng, iris tipis 2 porsi nasi putih 2-3 sdm kecap manis Garam dan merica secukupnya 1 sdt kaldu ayam/ jamur bubuk 3 sdm minyak goreng Optional: irisan cabai rawit dan irisan daun kol Irisan daun bawang Telur mata sapi atau telur dadar Bumbu ...

Ayam Goreng Serundeng

Kemarin suami bilang kalau kangen banget masakan Sunda. Jadi, hari ini saya masak Ayam Goreng Serundeng salah satu kesukaan dia dan saya bikin Sambal Leunca. Engga lupa lalapan nya. Saya sebut ayam goreng serundeng karena saya menggunakan parutan kelapa dan saya campur sedikit dengan lengkuas muda. Gurih dan wangi. Yang hobby ayam goreng, wajib coba deh. Hadeh hadeh enakkkk nyaaa dan abis-abisin nasi. Ayam goreng yang gurih berbumbu ketemu nasi panas, sambal dan lalapan 🙈🥰 ...

Thai Basil Beef

/ Chicken (Pad Kra Pao) Menu Thailand yang sangat populer dan masaknya pun mudah juga cepat. Cocok untuk menu lunch atau dinner dan tidak ribet. 10 menit juga jadi. Kita bisa menggunakan daging ayam, sapi atau pun babi cacah. Menu ini memang rasanya pedas. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera kita. Kemangi nya jangan di skip ya, ini yang bikin aroma nya wangi. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan telur mata sapi. Simple tapi yummyyyy. Salam “Anyone can cook” Bahan:...

Lo Mie

Sahabat CWS ada yang tahu Lo Mie atau Mie Lo ngga? Menu mie berkuah kental warna cokelat ala Chinese. Rasanya agak manis. Dari penampakannya mirip Mie Kopyok atau Mie Kangkung yah. Tapi yang bikin khas banget itu aroma rempahnya. Nah, resep ini saya diajarin sama Om saya dari Pekalongan, Om Bambang. Suami saya beberapa bulan lalu ke Pekalongan dan diajak makan Mie Lo di sana. Suka buangettt katanya Mie Lo terenak yang pernah dia makan. Jadi saya tanya deh resepnya. Semoga pada cocok juga ...

Ayam, Tahu & Tempe Bacem (Lunchbox)

Setelah sekian lama WFH suami akhirnya harus ke kantor juga. Seperti dulu, saya selalu bawakan lunchbox. Today’s menu itu Ayam dan Tempe Bacem. Uda tau donk, khas dengan warna nya kehitaman dan rasa yang manis. Saya bikin enggak terlalu manis sih. Biar lebih sehat, saya sekarang buat nasi merah dan enggak lupa sambal terasi matang juga lalapan. Tip dari alm. Mama, Tambahkan gula Jawa saat ayam sudah setengah empuk. Kemudian tambahkan jangan skip penambahaan 1 sdm margarin. Hasilnya lebih ...

Lontong Tahu Telur

Sejak PPKM, masak jadi menyesuaikan bahan seadanya di rumah. Ga bisa dikit-dikit belanja. Kemarin lihat ada tahu, daun kol dan kecambah. Saya kepikir Tahu Telur resep alm. mama. Lengkap komplit isinya. Ada telur rebus goreng, kentang goreng, sayuran, lontong/ketupat atau nasi putih juga cocok. Hari ini saya skip telur rebus nya, biar enggak kebanyakan telur. Alm. Mama biasa menambahkan petis udang. Tapi kalau enggak suka atau tidak punya, tidak perlu menambahkan petis. Skip saja yah. Tip ...

Mie Ayam Khas Bagan

Menu hari ini bisa banget untuk jualan loh. Jarang yang melihat menu ini dijual. Padahal enak bangetttt… Ada yang pernah coba Wantan Mie, Mie Khas Bagan? Unik banget karena menggunakan daging charsiu untuk daging yamie dan bumbu charsiu ini mereka jadikan bumbu mie. Saat diaduk, warna mie nya jadi agak kemerahan. Di video kelihatan deh, jadi kemerahan. Kalau mau lebih lengkap dikasi telur kecap dan acar cabai hijau enak loh. Sahabat CWS yang konsumsi babi, bisa ganti dengan Charsiu Babi ...

Nasi Gemuk

Lagi-lagi saya jadi korban nonton vlog nya Nex Carlos. Saya suka cari ide menu dari vlog kuliner. Salah satu nya Nasi Gemuk khas Jambi. Belum pernah coba dan jadi pengen bikin sendiri. Kayanya simple dan perpaduan nasi yang gurih dengan suwiran ayam, telur crispy disiram kuah kari. Kebayang gurih banget sih. Dan beneran, pertama coba dan enakkkkkk… Ada mirip makan Nasi Lemak menurut saya. Ayuk ayukk dicoba. Salam “Anyone can cook” Bahan: Nasi uduk: 250 gr beras, cuci bersih dan ...

Pasta Pesto alla Genovese

Sahabat CWS uda nonton film Disney “Luca” belum? Saya penasaran banget sama satu menu di dalam film itu. Pasta Pesto alla Genovese. Makannya kok kayanya lahap enak banget yaaa 😁 Saya coba bikin hari ini tetapi karena suami saya meatlover, saya sajikan dengan extra topping Grill Chicken. Wah, saya sih suka sekaliiii… Engga enek, gurih, wangiii aroma basil. Dan ditambah grill chicken, sempurnahhhhhh 😁 Salam “Anyone can cook” Bahan: 250 gram pasta kering sesuai ...