Bubur Ayam

Kemarin buat kaldu ayam kampung untuk baby D. Saya terus pergi ke dokter anak. Eh baby D disuru berhenti mpasi sementara karena poop masi berdarah dan ususnya ada penebalan dinding. Anyway, saya sudah terlanjur rendam beras juga. Besok pagi nya, baby D bangun jam 5 pagi. Saya sambil “ngemong” baby D sambil masak bubur aja deh. Ga sampai se jam jadi dan itu juga saya sambi main sama baby D. Baby D bobo lagi… Saya uda melekkk.. Laperrr… Suami bangun liat saya makan bubur. Dia cobain, eh minta jugaaa 😁 Buat saya tambah pede. Masakan walau banyak pantangan bahan dengan bahan seadanya di rumah tapi enakkk kokkkk… Semangatttt demi sehatttt 😉💪🏻

Bahan:

300 mL Kaldu ayam kampung1/4 cup (3-4 sdm) beras, saya rendam semalaman

1 sdt minyak bawang putih atau bawang putih cacah

Seiris jahe

Suwiran ayam (waktu rebus kaldu saya gunakan cakar, leher dan sekalian beberapa potong daging nya untuk suwiran nanti)

Garam, merica dan kaldu jamur bubuk secukupnya

Topping sesuai selera ya


Cara membuat:

  • Rebus beras yang telah direndam dengan kaldu, bawang putih, dan jahe. Masak hingga hampir matang.
  • Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk.
  • Masak hingga menjadi bubur. Tambahkan air bila perlu.
  • Sajikan dengan topping yang ada. Saya tadi hanya beri suwiran ayam, bawang goreng, tongcai dan karena tidak ada daun bawang saya ganti dengan parsley kering 😁

Untuk 2 porsi

Leave a Reply