Titin cws

Titin cws

This author has not supplied a bio yet.

Posts by Titin cws 1053 results

Vegan Bolognese

#CWSMenuSehat #SehatTapiEnakHalo sahabat CWS, hari ini saya mau share menu pasta Vegan Bolognese. Banyak pantangan bahan, membuat saya tertantang untuk berkreasi menu SEHAT tapi ENAK!!! Bolognese biasa terbuat dari daging sapi cacah, nah di resep ini saya ganti dengan jamur kancing. Dari penampakan sudah mirip yah sama bolognese 😍 Hmmm berhubung saya lagi pantang produk dairy, jadi saya tidak bisa tambahkan keju. Bener-bener Vegan pokoknya. NO SOY, NO NUTS, NO DAIRY, NO EGG. Utk ...

Bubur Ayam

Kemarin buat kaldu ayam kampung untuk baby D. Saya terus pergi ke dokter anak. Eh baby D disuru berhenti mpasi sementara karena poop masi berdarah dan ususnya ada penebalan dinding. Anyway, saya sudah terlanjur rendam beras juga. Besok pagi nya, baby D bangun jam 5 pagi. Saya sambil “ngemong” baby D sambil masak bubur aja deh. Ga sampai se jam jadi dan itu juga saya sambi main sama baby D. Baby D bobo lagi… Saya uda melekkk.. Laperrr… Suami bangun liat saya makan bubur. Dia cobain, ...

Rice Balls

 Sejak ada anak, aku jadi belajar untuk memasak lebih simple. Pasti ibu-ibu disini juga pernah ngalami ya. Yang penting, saya berusaha menyediakan makanan di atas meja. Pernah saya katering beberapa lama, tetapi diet khusus dengan banyak pantangan mendorong saya untuk kembali memasak di dapur. Menu breakfast kesukaan saya hari ini adalah Rice Balls. Aku kemarin buat tumisan daging cacah dan jamur. Mirip bikin topping mie ayam jamur. Tapi saya menggunakan soy sauce dan kecap manis ...

Ayam, Tahu & Tempe Bumbu Rujak

Kangen papa di rumah, ingat salah satu menu Jawa Timur kesukaan papa. Hamil besar, mau pulang Yogya uda enggak bisa. Jadinya kangen-kangen sama menu favorit keluarga aja. Hari ini saya buat Ayam, Tahu dan Tempe Bumbu Rujak. Saya buat versi simple nya ya. Masak kelamaan mulai berat, sakit pinggang dan kaki bengkak. Biar simple, saya gunakan Bumbu Dasar Merah. Tapi saya sertakan bumbu halus juga ya kalau kalian mau uleg sendiri. Saya sajikan dengan nasi, cah kangkung dan extra telur mata sapi ...

Nasi Goreng Babat Simple

Kemarin beli babat goreng dan ada sisa sedikit. Saya potong-potong dan masak jadi nasi goreng. Saya juga gunakan bumbu dasar merah biar simple, kalian bisa ganti dengan bumbu halus di bawah ya. Salam “Anyone can cook” Bahan : 1-2 potong Babat goreng, iris tipis 2 porsi nasi putih 2-3 sdm kecap manis Garam dan merica secukupnya 1 sdt kaldu ayam/ jamur bubuk 3 sdm minyak goreng Optional: irisan cabai rawit dan irisan daun kol Irisan daun bawang Telur mata sapi atau telur dadar Bumbu ...

Ayam Goreng Serundeng

Kemarin suami bilang kalau kangen banget masakan Sunda. Jadi, hari ini saya masak Ayam Goreng Serundeng salah satu kesukaan dia dan saya bikin Sambal Leunca. Engga lupa lalapan nya. Saya sebut ayam goreng serundeng karena saya menggunakan parutan kelapa dan saya campur sedikit dengan lengkuas muda. Gurih dan wangi. Yang hobby ayam goreng, wajib coba deh. Hadeh hadeh enakkkk nyaaa dan abis-abisin nasi. Ayam goreng yang gurih berbumbu ketemu nasi panas, sambal dan lalapan 🙈🥰 ...

Pangsit Goreng Le Gino 2021

Sahabat CWS inget Pangsit Goreng Le Gino yang booming tahun 2020 lalu? Baru-baru lihat ada food vlogger tilik balik kesana, bumil jadi ngiler. Saya sudah share sebelumnya ya, dan hari ini saya adjust sedikit sesuai bahan di rumah. Saya gunakan daging sapi cacah dan bumbu nya simple aja, bawang merah dan bawang putih. Untuk rasa pedas, saya tambahkan sambal bawang matang, mau diganti irisan cabai rawit juga boleh. Salam “Anyone can cook”Bahan:Untuk pangsit (untuk 30 pangsit)150 gram daging ...

Thai Basil Beef

/ Chicken (Pad Kra Pao) Menu Thailand yang sangat populer dan masaknya pun mudah juga cepat. Cocok untuk menu lunch atau dinner dan tidak ribet. 10 menit juga jadi. Kita bisa menggunakan daging ayam, sapi atau pun babi cacah. Menu ini memang rasanya pedas. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera kita. Kemangi nya jangan di skip ya, ini yang bikin aroma nya wangi. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan telur mata sapi. Simple tapi yummyyyy. Salam “Anyone can cook” Bahan:...

Lo Mie

Sahabat CWS ada yang tahu Lo Mie atau Mie Lo ngga? Menu mie berkuah kental warna cokelat ala Chinese. Rasanya agak manis. Dari penampakannya mirip Mie Kopyok atau Mie Kangkung yah. Tapi yang bikin khas banget itu aroma rempahnya. Nah, resep ini saya diajarin sama Om saya dari Pekalongan, Om Bambang. Suami saya beberapa bulan lalu ke Pekalongan dan diajak makan Mie Lo di sana. Suka buangettt katanya Mie Lo terenak yang pernah dia makan. Jadi saya tanya deh resepnya. Semoga pada cocok juga ...

Ayam, Tahu & Tempe Bacem (Lunchbox)

Setelah sekian lama WFH suami akhirnya harus ke kantor juga. Seperti dulu, saya selalu bawakan lunchbox. Today’s menu itu Ayam dan Tempe Bacem. Uda tau donk, khas dengan warna nya kehitaman dan rasa yang manis. Saya bikin enggak terlalu manis sih. Biar lebih sehat, saya sekarang buat nasi merah dan enggak lupa sambal terasi matang juga lalapan. Tip dari alm. Mama, Tambahkan gula Jawa saat ayam sudah setengah empuk. Kemudian tambahkan jangan skip penambahaan 1 sdm margarin. Hasilnya lebih ...