month : 07/2021 9 results

Nasi Sarden

Saya kangen makan di Warmindo di Yogya. Dulu abis pulang nonton sama pacar, sekarang uda jadi suami hihihi Kalau kita laper sebelum pulang rumah, mampir bentar ke warmindo deket rumah. Pastinya makan Indomie nya. Tapi disana tuh jual nasi sarden, enak banget menurut saya. Sederhana biasanya isinya cuma sedikit sarden, sedikit telur sm suka ada sayur nya. Hari ini saya bikin versi saya ya, kebetulan bahan stok di rumah beneran habis, sisa kaleng-kalengan. Ada sarden, kornet dan tuna. Sayuran ...

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung) 

Halo sahabat CWS, banyak yang suka tanya saya gimana bikin Nasi Hainan tapi pakai Ayam Kampung. Ini cara saya yah. Lebih praktis. Semua masuk dalam rice cooker presto. Jadi bentuknya mirip rice cooker tapi dia bisa berfungsi sebagai presto. Kepakai banget sih menurut saya, sahabat CWS boleh kalau mau menabung utk beli. Buat kalian yang tidak ada alat ini, bisa pakai rice cooker tetapi gunakan ayam broiler dan potong kecil yah. Supaya pasti matang ayamnya. Saya pernah share juga resepnya ...

Spicy Beef Noodle Soup

Hai sahabat CWS, menu hari ini segar banget dan pedas. Cocok deh pas mendung hujan atau kalian yang ga enak badan. Makan nya bikin keringetan, jadi badan enakan deh 👍🏻 Kaldu nya berasa banget dengan rempah ala Cina yang wangi. Dagingnya saya gunakan bagian sengkel atau kisi jadi bener-bener empukkkk dan meleleh dalam mulut. Kalau gunakan jenis daging lain bisa juga sih tetapi beda tekstur ya.. Ditambah tulang iga pasti lebih gurih kuahnya. Selamat mencoba dan salam “Anyone ...

Mi Goreng Aceh

Sahabat Cooking with Sheila, semasa angka covid-19 naik lagi, memasak di rumah yuk untuk mengisi waktu dan demi keluarga lebih sehat. Hari ini saya mau masak menggunakan @miburungdara dan Bumbu Mi Goreng Ciptarasa Original. Mau saya kreasikan menjadi Mi Goreng Aceh. Kalian yang suka pedas dan aroma kari pasti tidak asing lagi dengan Mi Aceh ya. Kaya akan bumbu spices nya, dan saya buat sendiri lo. Menurut saya Mi Burung Dara ini cocok banget untuk menu hari ini. Saus nya melekat di mi dan ...

Soto Tangkar

Yuk, save dulu untuk ide resep nanti Idul Adha. Mirip dengan Soto Betawi tetapi berkuah pedas. Keduanya sama-sama khas Betawi dan menambahkan santan. Dan kalau saya kadang saya campur dengan creamer atau susu. Rasanya gurih, asin dan pedas. Daging sapi bagian sengkel boleh diganti atau dicampur dengan gandik dan sandung lamur. Jeroan nya optional ya. Sesuai selera saja.. Untuk iga, saya recommend jangan di-skip karena kuahnya jadi lebih gurih. Salam “Anyone can cook” Bahan: 300 gram gram ...

Nasi Lengko

Suami saya orang Bandung, sejak menikah saya jadi lebih sering kuliner ke Jawa Barat. Kapan hari mampir Cirebon dan disana saya coba Nasi Lengko. Saya suka sayuran, jadi saya suka banget. Mirip-mirip pecel menurut saya ya. Hehehe Pecel nya orang Cirebon. Kalau disana makannya pakai Sate Kambing. Hari ini sederhana saja, kalau mau cocok ditambah dengan extra telur mata sapi atau telur dadar dan kerupuk. Salam “Anyone can cook” Bahan: Tahu dan tempe goreng (saya tidak sahre resep yah ...

Ayam Bakar Kecap

Hai sahabat CWS, hari ini saya share resep Ayam Bakar Kecap. Saya tadi menggunakan air fryer, kalian bisa pakai grill atau bahkan arang ya. Ayam mau digoreng terlebih dahulu boleh, tapi kalau saya tidak goreng dulu tadi sebelum saya bakar. Ayam saya masak bumbu kuning dan saya bakar dengan bumbu oles. Salam “Anyone can cook”Bahan: 1/2 ekor ayam broiler atau kampung, potong menjadi 5 bagian 1 sdm bumbu dasar kuning (saya sudah pernah share, boleh diganti bumbu halus ayam kuning resep ...

Sambal Kangkung

Gampang dan segar banget. Mirip sama plecing kangkung. Nagih dan cocok banget dimakan sama ayam/ikan bakar, jangan ketinggalan tahu, tempe atau telur. Pakai ikan asin dan kerupuk aja uda enak banget. Again, nikmat itu sederhana ya 🥰 Salam “Anyone can cook”Bahan: 1 ikat kangkung, petik Kacang goreng untuk topping Untuk sambal: 3 buah cabai merah besar 6 buah cabai rawit merah 1 sdt terasi bakar atau goreng 2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu ayam ...

Ikan Goreng Tepung Saus Mentega

Di supermarket lihat ikan kakap segar. Tidak ada aroma enggak enak, dipegang daging tidak lembek atau firm. Saya beli dan di rumah saya masak jadi Ikan Goreng Tepung Saus Mentega. Sebetulnya digoreng tepung saja sudah enak, dicocok dengan saus sambal. Tapi dimasak saus mentega lebih enak lagi. Sahabat CWS, bisa ganti ikan dengan ayam juga enak. Semoga cocok ya dan salam “Anyone can cook” Bahan: 350 gram (2 fillet) ikan kakap fillet 1 pak kecil tepung bumbu crispy (merk apa saja boleh) 1 ...