month : 07/2018 24 results

Tumis Bunga Pepaya Manado

Tiap makan di resto Manado selalu pesan ini. Ternyata di pasar dekat rumah banyak juga yang jual bunga pepaya. Masaknya juga gampang banget, tinggal rebus dan tumis. Bunga pepaya rasanya agak pahit dan bergetah. Jadi rebus dulu dengan air garam yah. Banyak yang tambahkan daun jambu saat rebus tetapi warnanya berubah jadi kemerahan. Saya kurang suka warnanya jadi tidak hijau segar. Jadi saya sih pakai air garam saja. Bahan: 300 gram Bunga Pepaya, petik dan buang batangnya 1 ikat kangkung, ...

Manfaat Biji Ketumbar

Biji ketumbar adalah tubuh buah dari tanaman ketumbar, yang merupakan ramuan segar yang populer. Secara ilmiah dikenal sebagai Coriandrum sativum, tanaman ini secara keseluruhan dikenal sebagai ketumbar. Biji ketumbar berwarna coklat muda dan bentuknya bulat. Biji ketumbar adalah bahan yang sangat populer pada masakan Asia dan jenis kari. Nutrisi Biji Ketumbar Biji ketumbar dikemas dengan nutrisi, termasuk tingkat tinggi serat makanan, antioksidan, vitamin B, vitamin C, kalium, tembaga, ...

Cara menyimpan Daun Parsley atau Peterseli

Setelah Anda membeli sekelompok peterseli, Anda harus tahu cara menyimpannya, kecuali jika Anda berencana untuk menggunakan seluruhnya dalam satu resep. Cara terbaik untuk menyimpan peterseli adalah di dalam lemari es, yang sudah banyak orang lakukan yaitu dengan cara : Pertama-tama, potong sedikit bagian bagian bawahnya. Selanjutnya, isi setengah gelas jar dengan air dan kemudian tempatkan sekelompok peterseli ke dalam air. Ini akan membuatnya terhidrasi dan mencegah layu. Anda dapat ...

Magelangan Warmindo

Magelangan ala Warmindo agak berbeda sama dengan magelangan khas Yogya. Magelangan itu nasi goreng dicampur dengan mie. Kalau ala Warmindo, kita gunakan mie instant dan sekaligus bumbunya. Saya paling suka pakai rasa Rendang. Hehehe Tapi kalian bisa ber eksperimen pakai rasa-rasa lainnya 😁 Bahan: 1 bungkus mie instant, rebus dan tiriskan Satu piring nasi, sisa kemarin lebih enak 4 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 butir telur (saya tadi gunakan ...

Bakso Bakar Pedas

Kemarin kok terpikir bakso dibuat sate sepertinya enak ya. Pas deh di rumah ada stok bakso. Langsung hari ini cus praktek buat sate bakso. Bakso nya saya tumis dulu dengan bumbu. Enggak dibakar aja uda enak. Dibakar lebih enak karena ada aroma bebakarannya. Sajikan sebagai snack dengan irisan bawang merah dan cabai rawit. Atau dengan nasi putih juga enak. Bahan: 30 butir bakso sapi 2 lbr daun salam 1 iris lengkuas, memarkan 3-4 sdm kecap manis dan extra 3 sdm untuk bumbu olesan 1 sdt ...

Manfaat Kesehatan dari Winter Melon atau Kundur

Buah kundur sering kita kenal dengan nama buah beligo atau baligo merupakan sejenis buah yang pohonnya tumbuh merambat. Kundur termasuk dalam genus benincasa dan keluarga cucurbitaceae. Buah ini juga memiliki manfaat kesehatan antara lain: Meningkatkan Penglihatan Sejumlah besar penelitian telah menghubungkan masalah penglihatan dengan kekurangan riboflavin, lebih dikenal sebagai vitamin B2. Buah kundur juga memiliki kadar vitamin B2 yang sangat tinggi, lebih dari 11% dari kebutuhan ...

Obat Rumahan Untuk Mengatasi Demam

Demam didefinisikan sebagai suhu tubuh yang lebih tinggi dari biasanya. Ada berbagai alasan untuk demam, yang dapat menyebabkan penyakit seperti pneumonia, malaria, atau infeksi lainnya. Beberapa gejala dapat berfluktuasi dalam suhu tubuh, sakit kepala, iritasi, kelemahan, dan kehilangan nafsu makan. Ada berbagai jenis demam dan beberapa di antaranya termasuk: Hay fever: Jenis demam ini dapat menyerang siapa pun terlepas dari usia karena disebabkan oleh reaksi alergi. Rheumatic fever: ...

Jenang Biji Salak

Sore-sore makan jenang biji salak mantapp banget… Saya ingat betapa mama banyak menghabiskan waktunya di dapur, sehingga saya selalu menemani mama disana. Saya duduk manis dan menonton mama memasak. Adonan biji salak teksturnya mirip dengan malam atau play doh. Jadi waktu kecil, saya suka banget bantu mama buat bola-bola nya. Saya buat kecil-kecil imut dan nanti setelah jenang ini matang, saya suka pilihin bola-bola buatan saya. Bahan: Adonan biji salak: 250 gram ketela kuning ...

Bakmi Goreng Cina (Halal)

Menjawab request beberapa minggu lalu, hari ini saya share resep Bakmi Goreng Cina. Bakmi goreng itu menu wajib semua keluarga. Alm. Mama sendiri memiliki beberapa resep bakmi goreng. Sebenarnya mirip dengan cara membuat mie goreng pada umumnya, yang menjadikan mie ini khas Cina karena penambahan kecap asin, minyak wijen dan teknik memasaknya yang biasanya menggunakan wok alias wajan dan api yang besar.  Bahan: 1 pak (140 gram) mie telur kering atau kurang lebih 200 gram mie basah 50 ...

Rujak Lotis

Lotis itu salah satu snack kesukaan saya. Dulu sering banget, alm. Mama buatin satu wadah bumbu lotis dan buahnya lengkap disimpan dalam lemari es. Tiap pulang sekolah langsung nge-lotis. Yang suka pedes-pedesss, seger segerrr and asem asemmmmm.. Merapattt siniiii.. Nge-lotis bareng sayaaa 😁 Bahan: Beraneka buah-buahan seperti nanas, bengkuang, timun, jambu air, mangga muda, kedondong, pepaya setengah matang dan sebagainya Bumbu rujak lotis: 200 g gula Jawa 10 buah cabai ...