day : 04/02/2017 2 results

Tips Garam Tak Mengeras/Menggumpal

Garam dapur yang kita gunakan untuk memasak seringkali mengeras dan menggumpal yang tentunya sulit disendok saat hendak memasak. Akan membuang waktu dan energi ya sahabat Cooking with Sheila. Nah untuk megatasinya, tempatkan sejumput beras yang dibungkus dalam kertas saringan kopi di stoples garam maka dapat mencegah garam dari pengerasan. Beras menyerap kondensasi yang dapat menyebabkan gumpalan pada garam.

Onde-Onde Kacang Merah

Onde-Onde di Indonesia pada umumnya berisi kacang ijo. Nah padahal banyak juga yang menggunakan kacang merah. Kebetulan ayah saya suka banget kacang merah dan onde-onde. Jadi saya buat deh onde-onde kacang merah. Isiannya saya menggunakan Red Bean Paste atau Anko yang sudah saya share resepnya kemarin. Enak bangetttt... Kulitnya digoreng crispy dengan tekstur kenyal dan isinya lembut banget. Bahan: 250 gram red bean paste atau anko (lihat resep saya sebelumnya) Biji wijen secukupnya ...