Yakiniku-an di Rumah

Sahabat CWS, sebentar lagi sudah akhir tahun 2020. Biasanya banyak acara kumpul-kumpul keluarga kan?! Kali ini seru loh, bikin barbeque Yakiniku-an di rumah. Guampanggg dan ini sausnya halal yah. Kapan hari saya buat bbq an, banyak banget yang tanya merk grill dan saya beli dimana. Nah ini, saya pakai SANOYA BBQ Grill Plate. Ringan dan anti lengket. Cocok untuk acara-acara outdoor. Bagian bawahnya bisa nampung minyak yang keluar dari daging saat di grill jadi berasa lebih sehat dan engga oily banget deh. Nah, bulan Desember ini lagi ada hadiah GIVEAWAY nih yaitu berupa voucher belanja Nikita sebesar IDR 500.000 untuk 1 pemenang beruntung. Gimana caranya?
– follow @nikitalk.id dan @cookingwithsheila
– re-create menu Yakiniku ala CWS ini dan upload di feed dengan hashtag #NikitaCookingWithSheila

Giveaway berlaku dari tanggal 10 Desember 2020 – 4 Januari 2021 yah. Yuk Yakiniku-an bareng..
Salam “Anyone can cook”

Bahan:
500 gram sliced beef (untuk grill)

Bumbu Yakiniku (Halal):
3 sdm kecap asin (merk Jepang lebih enak)
1/2 sdt cuka beras atau cuka putih
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
1 1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt miso paste
2 sdt biji wijen, sangrai dan tumbuk kasar
1/2 sdt parutan jahe
4 sdm jus apel atau pir (saya tadi pakai buah pir yang saya parut)

Bahan pelengkap:
Bawang bombay
Paprika
Jamur segar
Selada
Cabai hijau
Bawang putih
Daun bawang (iris tipis dan diberi bubuk cabai, kecap ikan dan gula)
Nasi putih

Cara Membuat:
– Saus Yakiniku: campur rata kecap asin, cuka, gula pasir, kaldu bubuk dan miso paste. Panaskan di atas api hingga gula larut. Sisihkan dan tambahkan jus apel/pir, jahe, biji wijen. Campur rata.
– Rendam daging dengan bumbu yakiniku yang sudah dingin. Sisihkan selama minimal 1 jam.
– Siapkan bahan pelengkap. Ini selera yah, sesuai yang kalian punya dan suka saja.
– Siapkan alat grill: saya tadi gunakan SANOYA BBQ Grill Plate.
– Masukkan air secukupnya dalam alat grill dan panaskan. Siap digunakan.
– Grill atau bakar daging sebentar saja. Cepat matang karena daging tipis.
– Sajikan beserta bahan pelengkap.
– Happy barbeque 🥰😊👍🏻

Untuk 3-4 orang

Leave a Reply