Tumis Sayuran ala Chinese

Sahabat CWS, saya paling sedih lihat sisa makanan. Jadi kalau ada sisa bahan makanan di lemari es, saya suka habis-habisin. Hari ini buka lemari es, lihat sayuran sawi dan sisa sedikit tahu goreng. Jadi deh saya masak jadi tumis sayuran. Isinya bisa bervariasi banget. Sesuai yang kalian punya di rumah. Tahu diganti bakso, sosis sampai ayam juga seafood juga enak. Bumbunya juga hanya bawang putih, kecap asin dan saus tiram. Terakhir saya tambahkan sedikit minyak wijen. Wangii semerbakkk… Enak itu sederhanaa deh.. Bahan seadanya bisa bangett dimasak jadi sesuatu yang enakkkk… Salam “Anyone can cook”

Bahan:
Sayuran seperti sawi, daun kol, brokoli dan sebagainya
Tahu goreng, bisa diganti bakso, sosis, ayam, seafood
3-4 siung bawang putih, memarkan
2-3 sdt kecap asin
1-2 sdm saus tiram
Garam dan merica secukupnya
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Optional: 1-2 sdt gula pasir
Irisan daun bawang
Potongan cabai
Minyak wijen
Cara Membuat:
  • Tumis bawang putih hingga harum.. Tambahkan kecap asin dan saus tiram.
  • Masukkan tahu dan sayuran. Aduk rata. Boleh kalau mau ditambah sedikit air.
  • Bumbuhi dengan sedikit garam, merica, kaldu bubuk dan optional gula. Aduk rata dan masak hingga matang.
  • Koreksi rasa.
  • Terakhir tambahkan potongan cabai m, daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar.
  • Sajikan.
Untuk 4-6 porsi

Leave a Reply