Tumis Pucuk Labu

Di pasar lihat Pucuk Labu, langsung deh bayangin tumis pucuk labu. Buat sahabat yang suka bosan dengan tumis kangkung atay bayam, sekali-sekali coba deh pakai pucuk labu. Enak bangetttttt….

Tumis Pucuk Labu

Bahan:

  • 3 ikat pucuk labu, cuci bersih dan potong
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabai merah keriting, potong serong
  • Cabai rawit merah secukupnya, potong serong
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan terasi dan aduk rata hingga harum.
  3. Tambahkan cabai dan pucuk labu.
  4. Boleh tambahkan 100 mL air.
  5. Bumbuhi dengan garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya.
  6. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
  7. Sajikan selagi panas.

Additional Info

Untuk 6 porsi

Leave a Reply