Tips Memasak Petai Agar Tak Bau Menyengat

Siapa yang suka petai??? hihihi dibuat oseng petai atau sambal petai pasti enak banget ya. Namun, terkadang baunya yang terlalu menyengat agak membuat kurang sedap ya. Nah, berikut kami berikan tips supaya bau petai tak tertalu menyengat saat dimasak.

  1. Saat membeli petai, jangan langsung kupas kulitnya tetapi potong petai menjadi beberapa bagian.
  2. Kemudian, goreng petai beserta kulitnya sampai agak kuning kecokelatan. Selain digoreng, Anda juga bisa membakar petai tersebut.
  3. Setelah digoreng atau dibakar, tiriskan dan angin-anginkan. Setelah dingin, barulah kupas kulitnya dan petai siap diolah dalam masakan. Maka aroma petai akan menjadi lebih nikmat dan tak terlalu menyengat baunya.

Leave a Reply