Tips Agar Kentang Goreng Tidak Keriput

Kentang goreng merupakan snack favorit anak-anak, oleh karena itu alangkah baiknya kita membuatnya sendiri di rumah. Akan tetapi seringkali kentang yang sudah kita goreng menjadi cepat keriput dan kurang menarik untuk dikonsumsi. Bagamana ya caranya agar kentang tidak keriput? Ternyata sebelum digoreng, terlebih dahulu rebuslah kentang sampai setengah matang. Tiriskan kentang dan biarkan kering dengan sendirinya. Setelah itu goreng dalam minyak panas sampai berkulit dan matang. Kalau buih sudah hilang saat digoreng maka aduk-aduk kentang agar matangnya merata dan kentang tidak hancur.

Leave a Reply