Thai Chicken Wings

Ayam goreng hari ini super simple tapi wuenakkkk, crispy dan bumbu nya saya sukaa dehh. Hanya cukup rendam selama 30 menit dan lumuri tepung, goreng dan siap disajikan. Tepung beras bisa diganti maizena tapi lebih crispy pakai tepung beras. Sajikan dengan nasi putih sudah enak banget. Salam “Anyone can cook”

Bahan:
6 buah sayap ayam, bersihkan
3 batang daun ketumbar, cacah halus (boleh di skip atau diganti daun bawang/daun seledri)
1 sdm kecap ikan
2 sdt saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubukTepung beras secukupnya

Bumbu halus:
4 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt biji ketumbar atau biji jinten, sangrai
Sedikit kunyit, bakar
1 sdt garam


Cara Membuat:

  • Rendam ayam dalam bumbu halus, daun ketumbar, kecap ikan, saus tiram, gula pasir, merica bubuk selama minimal 30 menit.
  • Lumuri ayam satu persatu dengan tepung beras.
  • Siapkan wajan penggorengan, goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang.
  • Sajikan selagi panas.

Untuk 2-3 porsi

Leave a Reply