Telur Berenda Pedas

Hari ini saya share resep Telur Berenda atau Talua Barendo istilah nama aslinya. Telur dadar yang digoreng crispy. Saya menggunakan Bumbu Dasar Merah andalan saya, jadi praktis tinggal aduk saja. Tip anti gagal dari saya, Harus menggunakan banyak minyak dan saat masukkan adonan telur, minyak harus dalam keadaan panas. Nanti tidak terbentuk renda-rendanya. Goreng nya 10-15 menit, gunakan api kecil ke sedang. Selamat mencoba.. Gurih banget dan crispy.. Sajikan selagi panas, kalau dingin tidak crispy deh. Salam “Anyone can cook”

Bahan:
4 btr telur
1-2 sdm Bumbu Dasar Merah (2 sdm kalau suka lebih pedas)
1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
– Aduk bumbu dasar dengan telur, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica.
– Panaskan wajan datar atau teflon dengan minyak cukup banyak dan masukkan adonan telur. Pastikan minyak harus panas!
– Kecilkan api dan Goreng selama 10-15 menit hingga kedua sisinya cokelat keemasan.
– Potong menjadi 4 bagian dan sajikan.

Untuk 4 potong

Music: That Day
Musician: Jef

Leave a Reply