snack 10 results

Kue Lumpur Kentang

Yuk yang lagi banyak stok kentang di rumah, kita sulap jadi Kue Lumpur... Bahannya ga rumit dan buatnya cepat. Rahasia membuat kue lumpur yang cantik itu kalau saya sih di kekentalan adonan dan gunakan api sekecil mungkin. Kalau kebesaran nanti jadinya bawahnya sudah cokelat tetapi dalamnya masih mentah.

Cheese Cake Cookies

Cheese cake dalam bentuk cookies gimana rasanya yah??? 😉 Rasa cream cheese nya terasa tetapi teksturnya sedikit renyah. Berbeda dengan cheese cake yang soft dan lembut. Yukk yang penasaran buruan belanja dan baking di rumah.

Onde-Onde Kue Keranjang

Hari ini kita merayakan Tahun Baru Cina. Gong xi fa cai bagi yang merayakan ya. Nah salah satu makanan khas yang wajib dimakan saat merayakan Tahun Baru Cina adalah kue keranjang atau nian gao. Biasanya dimasak dengan parutan kelapa, dikukus dengan santan atau digoreng dengan telur. Nah buat kalian yang bosan dan pengen coba variasi lain, boleh dicoba yuk dijadikan isian onde-onde. Enak bangettttt.. Selagi panas, kue keranjangnya meleleh..  

Martabak Telur

Kalau nonton bapak-bapak jualan martabak lagi buat kulit martabak kayanya seru ya. Bisa ditarik sambil dibanting-banting. Hahaha Tapi buat kulit begitu susahhh.. Kalau engga berpengalaman suka sobek atau ketebalan. Yuk buat versi yang gampang aja. Isiannya saya buat persis seperti yang dijual di pinggir jalan. Tambahkan bubuk kari ya, jangan di skip kalau bisa. Rasanya mantap. Saya buat saus nya juga. Lengkap deh..

Tahu Isi Sayur Crispy

Snack saya hari ini sederhana saja, Tahu Isi Sayur. Walau sederhana tapi enak banget deh. Selagi panas, renyah bangetttt.. Selain untuk tahu, bisa juga dijadikan mendoan. Enak deh dan nagih. Buat yang sering kurang crispy buat adonan tepung, nah boleh dicoba sekali resep saya. Untuk isian nya boleh diganti atau ditambah bahan lain seperti daging ayam, soon, jamur kuping hitam dan udang. Sesuai bahan yang kita punya saja

Shepherd Pie

Sherpherd pie itu pastel tutup nya orang Inggris. Di lapisan bawahnya, tumisan daging yang dimasak mirip dengan saus bolognese. Atasnya ditutup dengan mashed potatoes dan dipanggang hingga cokelat keemasan. Buat makan siang atau makan malam cocok. Atau dibuat snack ramai-ramai juga seru..

Eggplant Gratin

Di kebun, tanaman terong saya mulai berbuah lebat kembali. Langsung deh kepengen memasaknya. Dimasak balado sudah pernah, ala Cina seperti bumbu mapo tofu sudah pernah juga. Kali ini resep Western deh. Saya buat menjadi gratin. Kita mengenal gratin itu biasanya untuk kentang. Tetapi dibuat dari terong juga enakkkkk.. Gratin ini bisa disajikan bersama menu pelengkap bersama steak, grilled salom, roast chicken dan sebagainya. Disajikan sebagai snack juga bolehhhhh…

Pancake Daun Bawang

Cong You Bing, pancake ala Cina dengan tekstur seperti flat bread dan diisi dengan daun bawang. Teksturnya luarnya renyah dan dalamnya kenyal juga lembut. Snack ini banyak dijual di jalanan atau supermarket. Buatnya juga cukup mudah dengan bahan cukup simple. Hampir semua bahan selalu ada di rumah. Yukkk hujan-hujan makan snack ini, enak deh.. Panas-panas bersama teh atau kopi.  

Roti Sobek Susu

Beli loyang baru langsung pengen buat roti. Jadinya rapi banget deh kalau menggunakan loyang ini. Kali ini buat roti sobek tetapi bentuknya saja yang berbeda karena saya menggunakan loyang yang berbeda. Roti sobek rasa susu.. Saya buat polos saja dan saya sajikan dengan butter dan selai. Kita bisa kok isi dengan isian seperti keju dan cokelat.

Getas Ketan Hitam

Beberapa bulan yang lalu ke Medan, mampir ke toko kue traditional. Salah satunya ada getas dari ketan hitam. Enak sekali.. Gurih, manis nya pas dan teksturnya unik. Luarnya renyah karena gula dan dalamnya kenyal lembut. Yang penasaran yukk buattt… Gampang bangett… Tinggal aduk, dibentuk dan goreng. Saya campur dua jenis tepung ketan. Boleh dicoba menggunakan hanya ketan putih. Saran saya jangan semua pakai ketan hitam ya.