Pasta 6 results

15 minutes Spicy Sausages Spaghetti

Dalam lemari es, ada sisa saus tomat buatan saya sedikit. Kapan hari pernah buat pasta ini dan saya share di story, ternyata banyak yang tanya resepnya. Saya share hari ini ya sahabat Cooking with Sheila. Memasak itu seru. Bisa menyesuaikan dengan apa yang kita punya. Pasta, sosis, bawang, cabai, dan keju. Semua stock yang selalu saya sediakan di rumah. Jadi engga repot belanja deh.

Prawn and Squid Ink Pasta Oglio Olio

Kemarin berlibur ke Spanyol, disana saya menemui pasta ini. Pasta berwarna hitam karena tinta cumi yang dimasak simple saja mirip Oglio Olio bersama udang. Seafood disana super fresh sehingga rasanya manis sekali. Berhubung disana banyak truffle oil, saya menambahkan truffle oil. Udang bisa diganti cumi, kerang atau tanpa pun juga tidak apa-apa. Pasta pun bisa diganti-ganti kalau kesulitan cari.

One Pot Cheese Chicken Alfredo

Menu hari ini simple banget loh. Cocok buat yang mencari menu kilat, praktis dan mudah.  Saya biasa selalu menyimpan stok pasta, keju, bawang putih dan kaldu di rumah. Jadi hampir smua bahan sudah ada di rumah. Saya menyebutnya one pot karena saya tidak merebus pasta secara terpisah. Semua dimasak dalam wajan atau panci yang sama. Ga banyak cucian jadinya. Alfredo ini mirip dengan carbonara. Creamy dan berkeju.. Yang suka banget keju, wajib cobaaaa…

Homemade Mushroom Sauce

Yuk buat mushroom sauce di rumah. Disajikan bersama beraneka menu Western. Cukup simple kok buatnya... Bahan: 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 200 gram jamur kancing segar 1 sdm butter 1 sdm minyak goreng atau minyak zaitun 300 mL kaldu ayam 125 mL krim cair whipping cream atau cooking cream 1 sdm tepung terigu serba guna Garam dan merica secukupnya Optional: Worcestershire sauce atau mustard (menambahkan rasa asam) Cara Membuat: - Lelehkan butter dan minyak dalam wajan, ...

Hot Pepper Flakes

Hot Pepper Flakes ini adalah sejenis cabai yang dikeringkan kemudian dicacah kasar. Banyak disajikan bersama masakan Italia seperti pasta.

Squid Ink Spaghetti

Squid Ink Spaghetti adalah spaghetti yang dibuat dengan penambahan tinta cumi sehingga warnanya hitam. Tentunya rasanya menjadi berbeda. Anda bisa mengganti pasta ini dengan pasta lain atau spaghetti biasa pada umumnya.