kue 8 results

Cinnamon Cake

Kue ini khas dengan aroma cinnamon atau kayu manis yang semerbak. Wangi banget. Biasanya orang tua nih yang gemar makan kue beginian. Kuenya sendiri teksturnya moist dan lembut. Cocok untuk teman teh dan kopi.

Kue Lumpur Kentang

Yuk yang lagi banyak stok kentang di rumah, kita sulap jadi Kue Lumpur... Bahannya ga rumit dan buatnya cepat. Rahasia membuat kue lumpur yang cantik itu kalau saya sih di kekentalan adonan dan gunakan api sekecil mungkin. Kalau kebesaran nanti jadinya bawahnya sudah cokelat tetapi dalamnya masih mentah.

Lapis Bogor

Lapis biasanya sih ada dua rasa, vanilla dan chocolate. Nah Lapis Bogos ini unik karena rasanya vanilla dan taro atau ubi ungu. Cantik deh warnanya putih kekuningan dan ungu. Beli bubuk taro kualitas bagus untuk menghasilkan rasa lebih enak dan warna nya juga cantik.

Kue Bluder

Kalau ingat kue bluder ini saya teringat waktu pergi ke Sulawesi. Waktu itu saya sakit dan satu-satu nya makanan yang bisa saya makan, hanya kue ini. Pertama kali coba disana dan belum pernah nemuin rasa yang sama di Jawa. Saya coba deh baking sendiri di rumah. Resep berikut adaptasi dari resep Hesti’s Kitchen. Yang menarik bagi saya, resep Mba Hesti ini resep dari ibunda. Paling penasaran dan suka deh sama resep kuno dan original.

Milano Cookies

Milano cookies itu cookies khas Italia. Mirip butter cookies tetapi bentuk mirip lidah kucing dan di tengahnya diisi dengan cokelat. Butter cookies aja uda enakk apalagi dikasi cokelat ya.. Saya buat dua rasa, vanilla dan chocolate.

Neapolitan Marble Cake

Happy Mother’s Day, sahabat Cooking with Sheila. Kalian semua ibu yang hebat dan luar biasa...🙏🙏🙏 Neapolitan itu perpaduan tiga rasa. Cokelat, Strawberry dan Vanilla. Warnanya cantik banget. Yuk liburan akhir tahun ini coba baking di rumah... Bahannya mudah didapat kok dan mudah buatnya. Happy holiday semua...

Maple Bundt Cake

Saya suka banget maple syrup. Kalau makan pancake, saya paling suka classic aja hanya dengan sedikit butter dan maple syrup. Akhirnya cari-cari deh resep yang menggunakan maple syrup. Selain maple syrup bisa kok diganti syrup pancake atau madu. Maple syrup yang asli memang mahal.

Taiwanese Cheese Cake

Kita biasanya lebih familiar dengan cheese cake ala Jepang dengan teskturnya yang seperti kapas, Western yang dasarnya ada base cookies nya atau sponge cake yang diberi parutan keju. Model kue keju ala Taiwan ini masih jarang kita kenal. Tidak semua bakery jual juga. Unik deh.. Bagi sahabat yang hobi makan kue keju, boleh coba untuk variasi. Kalau saya, enak pakai bangettttt.. Teksturnya mirip Cotton Cheese cake.. Keju di tengah saat masih hangat, meleleh di lidah.. Toppppp...