keju 5 results

Pisang Goreng Tanpa Tepung

Pisang goreng pada umumnya dibalut dengan tepung. Nah berbeda dengan resep yang saya share hari ini. Pisang raja rasanya sudah enak dan manis. Goreng begiu saja ternyata enak loh. Beri topping sesuai selera seperti martabak manis. Cepat dan engga butuh banyak bahan 😉

Orange Cheese Chiffon Cake

Orange dan Keju terdengar seperti perpaduan yang lucu tetapi ternyata enak loh. Beli essence jeruk kualitas yang baik supaya hasilnya lebih enak. Keju nya saya memadukan dua jenis keju, cheddar dan parmesan. Yukkk cus ke dapur dan dicobaaa...

One Pot Cheese Chicken Alfredo

Menu hari ini simple banget loh. Cocok buat yang mencari menu kilat, praktis dan mudah.  Saya biasa selalu menyimpan stok pasta, keju, bawang putih dan kaldu di rumah. Jadi hampir smua bahan sudah ada di rumah. Saya menyebutnya one pot karena saya tidak merebus pasta secara terpisah. Semua dimasak dalam wajan atau panci yang sama. Ga banyak cucian jadinya. Alfredo ini mirip dengan carbonara. Creamy dan berkeju.. Yang suka banget keju, wajib cobaaaa…

Taiwanese Cheese Cake

Kita biasanya lebih familiar dengan cheese cake ala Jepang dengan teskturnya yang seperti kapas, Western yang dasarnya ada base cookies nya atau sponge cake yang diberi parutan keju. Model kue keju ala Taiwan ini masih jarang kita kenal. Tidak semua bakery jual juga. Unik deh.. Bagi sahabat yang hobi makan kue keju, boleh coba untuk variasi. Kalau saya, enak pakai bangettttt.. Teksturnya mirip Cotton Cheese cake.. Keju di tengah saat masih hangat, meleleh di lidah.. Toppppp...

Umami

Pernahkan kalian mendengar Umami? Ya, Umami adalah rasa kelima yang merupakan gabungan dari empat dasar rasa dari indera pengecap kita yaitu manis, asam, asin, dan pahit.  Rasa Umami ini ditemukan oleh Ilmuan Jepang yaitu Dr. Kikunae Ikeda dari Universitas Imperial Tokyo. Umami diidentikan dengan rasa “gurih” atau “lezat” yang secara instan ditemukan dalam bahan dasar penyedap rasa atau yang biasa kita kenal dengan Monosodium Glutamat atau MSG. Oleh sebab itu rasa Umami seringkali ...