jamur 4 results

Cream Cheese Fried Mushroom

Saya sukaaa banget jamur. Hampir semua jenis jamur. Biasa kalau pesan Fried Mushroom, biasanya polosan aja ya. Hanya dilumuri tepung roti dan goreng. Resep saya hari ini spesial deh. Jamurnya ada isinya. Enak bangettt.. Selagi panas, luarnya crispy dan keju di dalamnya leleh. Yummmyyyyyy... Bahan: 250 gram jamur kancing segar, bersihkan dan buang batangnya 100 gram cream cheese 2 lbr bacon sapi, goreng crispy dan cacah kasar 2-3 sdt daun parsley cacah 4 sdm keju (saya gunakan keju ...

Khasiat Jamur

  Jamur sudah banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita. Banyak makanan yang dibuat berbahan dasar jamur. Rasanya pun enak lho. Bahkan bagi para vegetarian jamur adalah pilihan yang menarik untuk dikonsumsi. Kaldu jamur pun sudah mulai banyak dikonsumsi sebagai pengganti MSG. Yuk kita lihat lebih lanjut manfaat dari konsumsi jamur ini, dan jangan lupa untuk selalu teliti dalam memilih jamur ya, karena sebagian jamur ada yang berbahaya dan tidak bisa dimakan. Menurunkan Kolesterol...

Makanan Anti Kanker

Kedelai sering dikaitkan sebagai pemicu kanker, khususnya kanker payudara. Benarkah demikian? Dikutip dari situs doktersehat, di tahun 2008, the British Journal of Cancer menemukan fakta bahwa wanita Asia yang mengkonsumsi kedelai atau makanan yang berbahan dasar kedelai seperti tahu, tempe ataupun susu kedelai setiap hari memiliki resiko terkena kanker payudara lebih kecil dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsinya. Berdasarkan penelitian, isoflavon yang ada pada kedelai justru ...

Umami

Pernahkan kalian mendengar Umami? Ya, Umami adalah rasa kelima yang merupakan gabungan dari empat dasar rasa dari indera pengecap kita yaitu manis, asam, asin, dan pahit.  Rasa Umami ini ditemukan oleh Ilmuan Jepang yaitu Dr. Kikunae Ikeda dari Universitas Imperial Tokyo. Umami diidentikan dengan rasa “gurih” atau “lezat” yang secara instan ditemukan dalam bahan dasar penyedap rasa atau yang biasa kita kenal dengan Monosodium Glutamat atau MSG. Oleh sebab itu rasa Umami seringkali ...