Sup Tim Ayam

Selamat pagi sahabat Cooking with Sheila. Semoga semua dalam keadaan sehat ya. Kemarin adik saya bilang kangen sama sup tim ayam, favorit keluarga saya. Bener-bener sup kesukaan saya. Segar bangettt.. Bahannya mudah, simple dan yang penting masaknya juga ga pakai ribet. Sajikan selagi panas dengan nasi putih, sambal terasi atau sambal kecap. Makan Sup Tim Ayam resep mama langsung berasa happy dan hilang capainya hihihi 😊

Bahan
1- 1 1/2 ekor ayam kampung muda, per ekor potong menjadi 8 bagian
6-8 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm margarin atau boleh diganti minyak goreng
2 tomat segar, potong besar
2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat
1. Didihkan air dalam press cooker.
2. Sementara itu, tumis bawang putih dengan sedikit minyak atau margarin.
3. Masukkan ayam, tumisan bawang putih, kaldu bubuk dan tomat ke dalam air mendidih.
4. Masak dalam press cooker sampai daging empuk selama kurang lebih 10-15 menit.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
6. Sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi atau sambal kecap.

Note: Bila anda tidak memiliki press cooker, masaklah dalam panci biasa. Namun akan membutuhkan waktu cukup lama supaya daging menjadi empuk. Jangan lupa untuk menutup rapat panci dan gunakan api kecil untuk memasak. Tambahkan air bila perlu.

Untuk 4-6 porsi

Leave a Reply