Sup Ayam Cia Po 

Sahabat Cooking with Sheila yang habis melahirkan, yuk merapat. Atau yang pengen masakin keluarga/teman dekat sehabis melahirkan. Hari ini saya share resep Sup Ayam Obat alias Cia Po, Makanan yang menguatkan. Sehat banget untuk ibu sehabis melahirkan. Membantu mengembalikan kebugaran setelah melahirkan atau kalau abis sakit juga cocok deh. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 10 bagian
6-8 siung bawang putih, kupas dan biarkan utuh
1 pak bumbu Sup Ayam Herbal (saya beli online)
Seibu jari jahe, memarkan
Garam dan merica secukupnya
Irisan daun bawang
Cara Membuat:
  • Taburi ayam dengan garam dan remas-remas. Untuk membersihkan ayam. Cuci bersih dan tiriskan.
  • Didihkan 2 L air bersama ayam. Buang kotoran yang mengapung.
  • Tambahkan bawang putih, jahe, bumbu herbal.
  • Bumbuhi dengan garam dan merica secukupnya. Kalau mau tawar lebih sehat lagi 😁
  • Masak hingga ayam empuk, tambahkan air bila air habis. Saya sering gunakan pressure cooker, saya masak selama 20-25 menit tergantung ayam nya.
  • Koreksi rasa dan sajikan panas.
Untuk 4-5 porsi

Leave a Reply