Spicy Tuna Aglio Olio

Mungkin sahabat sering memesan menu ini di cafe-cafe??? Mudah banget sebenarnya buatnya. Jadi kita bisa buat sendiri di rumah. Dari bahan tuna kaleng dan beberapa bumbu dapur yang ada di rumah, kita bisa masak menu spesial yang Quick dan Easy ini loh. Menu ini juga low in fat, cocok buat sahabat yang lagi diet hihihi

Spicy Tuna Aglio Olio

Bahan:

  • 2 kaleng tuna (dalam oil), tiriskan dagingnya
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 serai, memarkan
  • 6 lbr daun jeruk, buang serat dan iris tipis
  • 5-6 buah cabai rawit merah, iris serong (boleh ditambah atau dikurangi)
  • 2 sdt kaldu atau atau jamur bubuk
  • Garam dan merica secukupnya
  • 300-350 gram spaghetti atau pasta kering lainnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1-2 buah jeruk limau

Cara Membuat:

  1. Rebus pasta sesuai packaging, tiriskan.
  2. Sambil menunggu pasta, tumis bawang merah, bawang putih dan serai hingga harum.
  3. Masukkan cabai dan daun jeruk. Masak sebentar.
  4. Masukkan tuna. Aduk dan masak hingga rata.
  5. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  6. Terakhir tambahkan pasta dan aduk rata. Tambahkan minyak bila perlu.
  7. Matikan api dan beri perasan jeruk limau.
  8. Sajikan selagi panas.
  9. Untuk 4 porsi

Additional Info

Leave a Reply