Spicy Korean Fried Chicken

Annyeonghaseyooo… Kebetulan beberapa hari lalu nonton Mukbang lg makan menu ini, jadi ikutan ngiler dehhh… Eh kemarin beli chicken wings ada sisa, Saya masak deh jadi Spicy Korean Fried Chicken. Mau bikin ayam goreng crispy sendiri juga boleh ya, saya pernah share juga. Saus pedas nya didapat dari Gochujang, Korean Chili Paste. Bisa beli online yah. Banyak banget kok sekarang yang jual, supermarket besar kadang juga ada. Kalau suka pedas, ditambah bumbu pedas nya Samyang juga enak deh 😁 Salam “Anyone can cook”

Bahan:
1 resep ayam goreng crispy (Resep pernah saya share sebelumnya. Saya ganti 1 ekor ayam dengan 6 paha bawah dan 6 sayap. Tambahkan jahe pada bumbu perendam) Atau bisa juga beli ayam goreng crispy 😁
Biji wijen yang sudah disangrai
Untuk saus pedas:
3 sdm saus gochujang
1 sdm kecap asin
1 sdt cuka putih
3 sdm sirup jagung atau sirup fructosa atau rice syrup atau madu juga boleh
1 sdt minyak wijen
Cara Membuat:
– Siapkan ayam crispy sesuai resep yang pernah saya share sebelumnya. Atau beli jadi.
– Aduk rata semua bahan saus pedas. Koreksi rasa.
– Saat ayam masih panas, Tambahkan saus secukupnya. Aduk rata. Sisa saus bisa disimpan dalam lemari es. Tahan lama kok.
– Sajikan dengan taburan biji wijen yang sudah disangrai.

Untuk 4-6 porsi

Leave a Reply