Spanish Omelette (Breakfast lezat dengan hanya 3 Bahan)

Hanya dengan 3 bahan yang sederhana. Telur, kentang dan bawang bombay. Kita bisa memasak menu makan pagi yang simple dan lezat loh. Tiba-tiba bangun tidur keingat sama satu menu ini, saya coba pertama kali waktu dulu liburan ke Barcelona. Di sana menu khas breakfast nya pasti ada, telur dan kentang. Mau ditambah topping seperti smoked beef/bacon, sosis, tomat mantap juga loh. Harus coba yahhh, beneran enak. Salam “Anyone can cook”

Bahan:
3 buah kentang, kupas dan iris tipis
1 buah bawang bombay, iris tipis
6 butir telur
1 sdt Garam dan merica secukupnya
1 sdt bubuk paprika (saya gunakan smoked paprica powder)
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang bombay bersama kentang hingga kentang lunak matang tetapi tidak crispy. Tiriskan.
– Kocok 6 butir telur dalam mangkuk.
– Bumbuhi dengan paprika, garam dan merica secukupnya kemudian masukkan kentang dan bawang bombay. Aduk rata.
– Sisihkan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
– Panaskan sedikit minyak di atas teflon dan tuang adonan telur. Masak hingga bagian bawahnya kering cokelat keemasan dan balik. Masak lagi hingga matang cokelat keemasan.
– Sajikan panas.

Music: Farewell
Musician: Ilya Truhanov
Site: https://icons8.com/music/

Leave a Reply