Setup Pir

Buah pir sifatnya dingin jadi cocok banget buat kalian yang lagi sakit tenggorokan, demam atau panas dalam. Segar dan melegakan deh minum setup pir ini. Tidak terlalu manis juga. Enak disajikan panas maupun dingin. Selain pir, diganti jambu merah, nanas, pisang juga enak. Tapi untuk buah yang lunak seperti pisang, jangan terlalu lama rebus nya. Salam “Anyone can cook” Stay healthy ya semua, cuaca nya lagi ga enak banget.

Bahan:
800 gram (4 buah) pir hijau, kupas dan satu pir potong menjadi 8 wedges. Jangan lupa buang bijinya ya
3-4 sdm gula pasir (boleh ditambah atau dikurangi)
5 biji cengkeh
1 batang kayu manis
1,5 L air

Cara Membuat:
– Panaskan gula pasir bersama sedikit air hingga leleh.
– Tambahkan 1,5 L air bersama dengan pir, cengkeh dan kayu manis. Didihkan.
– Tutup dan masak dengan api kecil selama 1 1/2 jam. Biasa saya tutup dengan alumunium foil supaya rapat dan kuah tidak asat atau habis. Bila air nya habis atau berkurang, tambahkan kembali air.
– Dinginkan dan simpan dalam lemari es. Bisa bertahan selama 1 minggu dalam lemari es.

6 gelas

Leave a Reply