Sayur Bening Daun Katuk utk IBU MENYUSUI

Sahabat Cooking with Sheila yang habis melahirkan, yuk sini merapat yah.. Keluarga saya ada yang habis melahirkan juga, jadi saya ikutan belajar and masakin hihihi Daun Katuk katanya bagus banget utk Ibu Hamil dan Menyusui. Biar ASI nya banyak dan banyak banget fungsi nya utk ibu hamil juga. Katanya sih paling enak di bikin sayur bening. Selain itu jagung, juga bagusss bangett.. Jadi masak satu menu, sayur bening isinya lengkap dari daun katuk dan jagung manis. No minyak, bumbu pun hanya garam dan sedikit gula. Sehat bermanfaattt.. Daun katuk nya saya tadi dapat dikasi sama tetangga. Cari di pasar biasanya ada tapi harus pesan. Happy deh dikasi tetangga super baik hatiii 🙏🏻🥰❤️hihihi Salam “Anyone can cook”

Bahan:
1 baskom daun katuk (sudah dicuci dan dipetik)
2 buah jagung manis, potong
4 buah kunci, kupas, cuci dan memarkan
Seibu jari jahe, kupas, cuci dan memarkan
2 lbr daun salam
1 sdm garam
1-2 sdm gula pasir
1 1/2 L air
5-6 butir bawang merah, iris tipis
1 buah gambas/ oyong, kupas dan potong 2 cm
Cara Membuat:
  • Rebus air bersama dengan bawang merah, daun salam, kunci, jahe dan jagung manis.
  • Masak hingga jagung matang.
  • Bumbuhi dengan gula dan garam.
  • Tambahkan gambas/ oyong. Masak sebentar hingga layu.
  • Terakhir tambahkan daun katuk. Masak sebentar. Matikan api. Koreksi rasa.
  • Sajikan.
Untuk 4-6 porsi

Leave a Reply