Sate Telur Puyuh

Beneran enak bikin sendiri daripada beli. Telur nya bisa meresap bangetttt dan kenyal gurih. Kalau enggak inget kolesterol, satu tusuk enggak cukup 🙈😅

Bahan untuk sate telur puyuh:
1 pak (25 butir) telur puyuh, rebus dan kupas
1 iris lengkuas memarkan
1 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
2 sdm gula Jawa atau aren
200 mL air
Garam dan merica secukupnya
Bumbu halus untuk sate telur:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
– Tumis bumbu halus hingga harum. – Tambahkan daun salam,lengkuas, telur, gula Jawa, kecap dan air.
– Bumbuhi dengan garam dan merica dan masak hingga bumbu meresap.
– Dinginkan dan tusuk dengan tusuk sate. Satu tusuk, saya suka isi 4-5 butir.
– Sajikan dengan Soto.
Untuk 5-6 tusuk

Leave a Reply