San Chow Bow Ayam

Sahabat Cooking with Sheila ada yang uda pernah coba menu ini belum ya??? Dari namanya lucu yah?! Tapi saya sering banget makan menu ini sebelumnya , cuma ga tau namanya 🙈🙈🙈 Bikinnya simple, gampang dan cepet. Biasanya sih disajikan sama daun lettuce tapi mau disajikan sama nasi putih plus extra telur juga mantap loh. Tip memasak hari ini: bahan-bahan saus yang berkualitas itu mempengaruhi rasa masakan kita loh. Benerannn deh… Hari ini saya pakai saus tiram PANDA @saustiramcappanda. Seneng banget waktu dikontek mereka, karena saya selalu pakai merk ini dan enggak pernah ganti. Boleh dicoba… Selamat mencoba yah, jangan takut sama namanya yang unik dan lucu, beneran yummyyyy. Salam “Anyone can cook”

Bahan:
3 siung bawang putih, cacah halus
1/2 buah bawang bombay, potong kotak kecil
1/2 sdt parutan jahe
Optional: irisan cabai rawit
250 gram daging ayam cacah
2 sdt kecap asin
2 sdm saus tiram cap PANDA
1 sdt minyak wijen
Merica secukupnya
1 sdt gula pasir
1/2 batang daun bawang, iris tipis
Daun lettuce segar
Untuk topping:
Taoge panjang, tumis setengah matang
Kacang tanah, goreng dan cacah kasar
Irisan Daun bawang
Irisan cabai merah
Cara Membuat:
  • Rendam daging ayam dengan kecap asin, merica secukupnya. Sisihkan 10 menit.
  • Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum dan kecokelatan. Optional: bisa ditambahkan irisan cabai.
  • Masukkan daging cacah dan masak hingga berubah warna.
  • Bumbuhi dengan saus tiram cap PANDA dan gula pasir.
  • Koreksi rasa.
  • Tambahkan minyak wijen dan irisan daun bawang. Aduk rata dan matikan api. Sisihkan sebentar.
  • Untuk penyajian: ambil selembar daun lettuce segar, beri 1-2 sdm tumisan ayam San Choy Bow. Beri topping taoge panjang, wortel dan daun bawang.
  • Sajikan.
Untuk 12-15 buah
#PandaiMasakYaPanda #SausTiramCapPanda #No01OysterSauce

Leave a Reply