Sambal Terasi Mentah

Setiap saya post foto sambal ini, pasti ada yang tanya resepnya. Jadi hari ini as requested, saya share resep ya.. Super gampang, cepat dan topp rasanya. Cocok untuk menu gorengan dan bebakaran.

Bahan:
10 buah cabai merah keriting
15-20 buah cabai rawit hijau
1 sdt terasi bakar
Sedikit gula Jawa (manisnya selera yah)
Garam secukupnya
2 buah tomat hijau, potong tipis
2 buah jeruk limau

Cara Membuat:
– Uleg kasar kedua jenis cabai dengan terasi, garam dan gula Jawa.
– Beri tomat dan campur rata. Boleh ditumbuk pelan supaya air tomatnya keluar.
– Terakhir beri air jeruk limau.
– Sajikan.

Untuk semangkuk kecil sambal

Leave a Reply