Sambal Ebi

Sambal Ebi ini biasa disajikan bersama laksa atau kari. Yang suka pedas, boleh ditambah cabai rawit merah. Disajikan dengan menu nasi seperti nasi campur, enak juga..

Sambal Ebi

Bahan:

  • 10 buah cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 sdm ebi, goreng
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Optional: 2-3 sdm santan

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua cabai, bawang, terasi dan ebi.
  2. Panaskan minyak dalam teflon, tumis. Masak hingga matang.
  3. Bumbuhi dengan garam, gula dan beri santan.
  4. Aduk rata.
  5. Matikan api dan siap disajikan.

Additional Info

Untuk semangkuk kecil

Leave a Reply