Premium Samgyetang Skin Nourishment Soup

Cuaca di Yogya lagi panas banget nih. Sampai kena flu deh saya. Kalau di Korea, kononnya mereka melawan panas dengan panas. Sudah tradisi Korea untuk makan Samgyetang alias Sup Ayam Ginseng selagi musim panas. Untuk menjaga stamina dan sehat sepanjang musim panas. Pasti sahabat Cooking with Sheila bingung mau beli ginseng dimana. Saya juga bingung karena di Yogya enggak ada yang jual. Kalian bisa beli di ig @herbaleo.id Line = @herbaleo (pakai @) Wa 0877 7783 2135 Satu paket isinya lengkap banget. Yang berisi bubuk itu adalah bubuk gilingan jahe. Tapi tadi saya tidak tambahkan, kalian boleh tambahkan yah.

Oh iya, sup samgyetang dari herbaleo ini tidak hanya bagus untuk stamina loh. Campuran rempahnya juga bagus untuk kesehatan kulit dan anti aging. Wowww yaa.. Sekali mendayung dua pulau terlampaui haha Jadi sehat dan syantikkk… Buat para wanita khususnya ibu-ibu, sup ini pas banget deh

Bahan:
2 ekor ayam kampung ukuran kecil @1 kg
8 siung bawang putih, kupas saja
Segenggam (100 gram) ketan putih, rendam semalaman
1 paket Premium Samgyetang Skin Nourishment Soup
Irisan Daun bawang
Garam dan merica secukupnya

Untuk bumbu Wijen:
2 sdt garam
1 sdt biji wijen, sangrai
2 sdm minyak wijen
½ sdt lada hitam

Cara Membuat:
– Gosok ayam kampung dengan garam dan cuci bersih. Tujuannya untuk menghilangkan kotoran dan bau tidak sedap.
– Isi rongga ayam dengan bawang putih utuh dan ketan secara bergantian hingga tiga per empat penuh. Sisa ketan bisa dimasukkan ke dalam kuah.
– Masukkan ayam ke dalam panci beserta paket Premium Samgyetang Skin Nourishment Soup dan sekitar 2 L air.
– Tutup panci dan didihkan.
– Kecilkan api dan masak selama kurang lebih 1 jam hingga daging empuk.
– Bumbuhi dengan garam dan merica.
– Taburi daun bawang.
– Sajikan panas dengan bumbu Wijen. Cara menikmatinya adalah dengan mencelupkan ayam ke dalam bumbu Wijen. Bukan dicampur dengan kuah yah. Bila dibuka, rongga ayam akan berisi ketan. Jadi tidak perlu disajikan dengan nasi putih.

Catatan: Bila tidak suka ketan bisa diganti dengan beras.

#herbaleo

Leave a Reply