Pizza Mie

Pizza Mie

Pizza Mie

Membuat pizza tanpa harus repot dan tanpa oven??? Bisa loh saya memodifikasinya menjadi pizza mie 😉 Pizza mie adalah mie omellete yang saya jadikan pizza. Saya sering memasaknya sejak saya SMA dan teman-teman juga ponakan saya menyukainya. Mirip dengan nasi goreng, anda bisa memasukkan daging atau sayuran apa saja yang anda punya. Anak-anak kecil biasanya sangat menyukai masakan ini. Bisa anda sajikan sebagai makan pagi atau snack sore.

Bahan:

1 sdm mentega
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang merah, potong besar
1 mie instant, rebus setengah matang dan tiriskan
5 butir bakso, iris tipis
1 sosis sapi atau ayam, potong tipis
50 g keju cheddar, diparut
5 butir jamur kacing, iris tipis
3 jamur kuping hitam, rendam dalam air dan iris memanjang
Optional: 1 cabe merah, iris tipis
6 butir telur
30 mL susu cair
1 batang daun honcang, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
2 sdm saus tomat
Keju mozarella sebanyak anda suka, parut

Cara Membuat:

– Kocok telur bersama dengan garam, merica, susu, dan keju cheddar.
– Tambahkan mie, bakso, sosis, jamur, cabai, dan daun honcang. Aduk rata.
– Panaskan minyak dan mentega dalam teflon.
– Tumis bawang merah hingga setengah matang.
– Masukkan adonan telur.
– Masak dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan.
– Balik dengan hati-hati. Saya sering menggunakan dua panci teflon atau membaliknya terlebih dahulu ke atas piring dan membaliknya kembali ke teflon.
– Olesi atasnya dengan saus tomat seperti layaknya pizza. Taburi dengan keju mozarella. Tutup teflon dengan tutup panci yang ukurannya sesuai.
–  Masak dengan api kecil hingga kecokelatan bawahnya dan keju meleleh.
– Sajikan panas dengan saus sambal.

Catatan: Bila punya oven, anda bisa memanggangnya dalam oven hingga keju leleh.

Leave a Reply