Pangsit Kuah dan Goreng untuk Yamin

Makan mie ayam atau yamin, enggak lengkap kalau tanpa pangsit. Kebetulan saya dikasi kulit pangsit dari Bandung. Enak banget dan renyah. Kulit pangsit goreng dan basah itu berbeda yah. Kulit pangsit goreng biasa lebih lebar dan tebal. Yang suka bingung gimana bentuk pangsit, yuk ikutin video step by step nya. Semoga membantu yaaa

Bahan:
125 gram daging babi/ayam cacah
2-3 sdm irisan daun bawang
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kecap asin
Garam dan merica secukupnya
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
10 lbr kulit pangsit untuk pangsit goreng
10 lbr kulit pangsit untuk pangsit kuah atau basah
1 butir putih telur, untuk lem

Cara Membuat:
– Campur rata daging cacah dengan bahan lainnya kecuali kulit pangsit dan telur.
– Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan sedikit adonan daging. Bungkus sesuai selera kita. Kalau mau melihat bagaimana cara saya membentuk pangsit, ada video nya ya 🙂
– Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng hingga cokelat keemasan.
– Untuk yang pangsit kuah, rebus dan sajikan dengan bakso kuah.

Untuk 20 pangsit goreng dan kuah

Leave a Reply