Oven Baked Potato Wedges

Oven Baked Potato Wedges ini adalah pilihan lebih sehat bagi kita yang suka kentang goreng. Kenapa lebih sehat? Karena tidak digoreng tetapi dipanggang dalam oven. Tentunya hasilnya lebih tidak berminyak 🙂

Bahan:
4 buah kentang, cuci bersih dan potong wedges
Garam dan merica secukupnya
3-4 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
– Rebus kentang setengah matang dan tiriskan.
– Sambil menunggu, panaskan oven pada suhu 180oC.
– Bumbuhi kentang dengan garam dan merica secukupnya. Tuang minyak dan aduk rata.
– Tuang ke dalam pinggan pemanggang dan ratakan. Jangan bertumpukan.
– Oven selama 1 jam hingga crispy dan cokelat keemasan.

Untuk 2 porsi

Catatan: Garam dan merica adalah bumbu basic. Boleh ditambah bumbu lain seperti bubuk cabai, paprika, bawang putih dan sebagainya. Saya suka simple dengan garam dan merica dan sebelum sajikan saya beri chicken salt. Apa sih chicken salt? Sejenis campuran garam dan bubuk kaldu ayam 😁