Onde-Onde Mini (dari Sisa Ayakan Tepung Kacang Telur)

Kemarin buat kacang telur dan sisa ayakan tepung nya dibuang sayang deh. Saya kreasikan jadi onde-onde mini. Kalau mau buat jadi onde-onde ketawa, boleh tambahkan baking powder dan baking soda. Saya tadi sih engga tambahkan.

Bahan:
Tepung sisa ayakan membuat kacang telur kemarin
3-4 sdm susu putih UHT Full Cream
Beberapa sdm Biji wijen
1 sdm tepung terigu serba guna
Semangkuk air

Cara Membuat:
– Uleni sisa tepung dengan susu hingga mendapatkan tekstur seperti adonan kue kering.
– Ambil 1 sdt adonan dan bentuk bola.
– Celupkan dalam air.
– Aduk rata tepung terigu dengan biji wijen. Lumuri bola dalam adonan biji wijen. Tips supaya menempel sempurna 😊
– Panaskan minyak cukup banyak, gunakan sisa minyak menggoreng kacang telur kemarin juga boleh. Goreng onde-onde mini dengan api kecil hingga cokelat keemasan. Tiriskan.

Untuk 450 gram onde-onde mini

Leave a Reply