Okra Water

Okra water mungkin tidak terlihat enak saat dikonsumsi ya tetapi minuman ini menjadi obat baru untuk diabetes. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Pharmacy dan Bio-allied Sciences mengungkapkan bahwa kulit dan biji okra memiliki sifat anti-diabetes. Studi ini menunjukkan bahwa larutan air dengan okra yang direndam di dalamnya membantu menurunkan kadar gula darah pada tikus diabetes. Okra dengan tekstur dan rasanya yang berlendir merupakan sayuran bergizi yang kaya akan karbohidrat, magnesium, lemak, protein, serat, folat, dan vitamin A dan C. Jadi mari kita coba membuat okra water sebagai berikut :

Resep Okra Water
Bahan
4-5 buah okra berukuran sedang
1 gelas air
garam (opsional)
lada

Instruksi :
– Ambil 4-5 pod okra ukuran sedang dan cuci sampai bersih.
Potong kedua ujungnya dan iris menjadi dua.

– Sekarang, ambil gelas berisi air dan rendam polong di dalamnya.

– Biarkan polong direndam dalam air selama 8 jam. Perhatikan bahwa Anda juga dapat menyimpannya dalam air selama 24 jam jika Anda mau.

– Pagi berikutnya, atau setelah 24 jam, lepaskan getah yang tersisa ke dalam air dari okra dengan memerasnya. Anda dapat membuang ampas okra begitu Anda melakukannya.

– Tuang air ke dalam gelas dan minumlah minuman yang kaya nutrisi ini. Anda juga bisa membumbui minuman dengan garam dan merica, jika Anda merasa hambar.

– Atau, untuk mengurangi waktu, rebus buah okra dan jangan direndam dalam air semalaman. Setelah direbus, Anda bisa mencampur okra dengan air. Entah itu, hangatkan sebagai sup, atau tunggu hingga dingin untuk dijadikan sebagai okra water.

Catatan resep
Jika Anda tidak menikmati rasa okra water, Anda dapat mencampurkan okra yang direndam dengan jeruk dan membuat jus yang beraroma. Anda dapat menambahkan es batu ke dalamnya jika ingin dingin. Campuran ini akan membantu pencernaan.

Leave a Reply