Nasi Goreng Uduk

Kemarin masak Nasi Uduk ada sisa. Iseng saya bikin jadi nasi goreng ternyata enak bangetttttt. Sederhana saja semua saya pakai bahan sisa menu kemarin. Suwiran ayam juga sisa ayam goreng kemarin. Ihh ternyata enak loh, cocok dijadiin nasgor. Bumbu halus mau diganti jadi cabai ijo juga enak. Ditambah teri juga mantap. Rasanya tuh kaya nasi goreng tapi dia gurih. Yuk yuk dicobaa.. Salam “Anyone can cook”

Bahan:
Untuk nasi uduk goreng:
2 porsi Nasi uduk sisa semalam ☺️
Suwiran ayam goreng kuning
3-4 sdm kecap manis
1/2 sdt Kaldu ayam atau jamur bubuk
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
3 buah cabai merah keriting
Optional: cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi bakar

Bahan Pelengkap:
Telur dadar, iris tipis
Bawang goreng
Lalapan


Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan suwiran ayam kemudian nasi uduk.
  • Bumbuhi dengan kecap manis, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya.
  • Masak hingga nasi kering dan bumbu meresap.
  • Sajikan panas dengan irisan telur dadar, bawang goreng dan lalapan.

Untuk 2-3 porsi

Leave a Reply