Nasi Goreng Thailand

Menggunakan saus Nam Prik Pao yang resep nya saya share kemarin di CWS Vlog Shabu-Shabu atau Suki, saya membuat nasi goreng ala Thailand. Rasanya pedas, manis dan asin.. Saus nya boleh diganti Tom Yum Paste kalau kalian tidak mau buat sendiri. Ayam juga boleh diganti dengan seafood atau bakso yah. Simple dan cepat masaknya. Saya sih tadi hanpir semua menggunakan sisa bahan dari masak Shabu kemarin. Hari ini edisi spesial, saya sajikan dengan Ayam Goreng Thailand. Mantul bingitttt. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

Bahan :
3-4 porsi nasi putih, gunakan nasi sisa saja lebih enak
3 butir telur
3 siung bawang putih, cacah halus
1 batang daun bawang, cacah bagian putihnya
Cabai rawit merah dicacah, secukupnya
150- 200 gram ayam bagian dada atau paha atas tanpa tulang dan kulit, potong dadu atau tipis (saya suka ganti dengan seafood atau bakso)
2-3 sdm saus Nam Prik Pao (resep saya share sebelumnya atau boleh beli jadi)
2 sdt kecap ikan
Merica secukupnya
Daun ketumbar, petik

Cara Membuat:
– Tumis telur dan orak-arik. Sisihkan di samping wajan.
– Tumis bawang putih, daun bawang dan cabai hingga harum.
– Tambahkan ayam/seafood/bakso dan masak hingga berubah warna atau kecokelatan.
– Masukkan saus nam prik pao. Aduk rata.
– Tambahkan nasi. Bumbuhi dengan kecap ikan, garam dan merica secukupnya.
– Masak hingga kering dan matang. Sajikan panas dengan taburan daun ketumbar dan bawang goreng. Hari ini saya sajikan dengan Ayam Goreng Thailand.

Untuk 4 porsi

Leave a Reply