Nasi Gila

Aduh nontonin vlog kuliner malam-malam itu racun deh. Hahaha Pagi nya langsung buka kulkas cari bahan mau masak. Dan kebetulan kemarin ini saya nontonnya Nasi Gila Pak Gondrong yang super terkenal itu. Kangen juga yah uda lama banget enggak makan Nasi Gila. Pakai bahan seadanya di rumah, cus saya sreng sreng jadi Nasi Gila. Engga ketinggalan kerupuk, bawang goreng dan kalau versi saya nih. Saya tidak tambahkan orak-arik telur dalam tumisan daging nya tapi saya lebih suka tambah lagi dengan telur dadar atau mata sapi. Coba in dehh 😁👍🏻😊 Salam “Anyone can cook”

Bahan:
1 sdt bawang putih cacah
3 butir bawang merah, iris tipis
Cabai rawit merah, sepedas kita suka
3 buah sosis ayam atau sapi, iris bulat
5 buah bakso sapi, iris tipis
100 gram daging dada ayam, iris tipis
Petai secukupnya
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal atau saus tomat atau keduanya (saya campur)
3 sdm kecap manis
Merica secukupnya
1 sdt minyak wijen

Bahan pelengkap:
Nasi putih
Kerupuk
Bawang goreng
Telur mata sapi/dadar

Cara Membuat:

  • Untuk tumisan daging: panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan cabai dan daging ayam. Masak hingga berubah warna dan tambahkan sosis dan bakso.
  • Bumbuhi dengan kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat dan merica. Aduk rata dan masak sebentar.
  • Masukkan petai dan terakhir minyak wijen. Masak sebentar dan matikan apinya.
  • Sajikan tumisan daging bersama nasi putih, kerupuk, taburan bawang goreng dantelur mata sapi atau dadar lebih josss…

Untuk 2 porsi
Music: Instant by Nettson & Think by Declan DP

Leave a Reply