Nam Prik Pao Chicken Fried Rice


Dari saus Nam Prik Pao yang resep nya saya share kemarin, saya membuat nasi goreng ala Thailand. Rasanya pedas, manis dan asin.. Ayam boleh diganti dengan seafood. Simple dan cepat masaknya…

Bahan :
4 porsi nasi putih, gunakan nasi sisa saja lebih enak
4-5 siung bawang putih, cacah halus
1/2 buah bawang bombay, potong dadu 1 cm
1/2 buah paprika merah, potong dadu 1 cm
150- 200 gram ayam bagian dada atau paha atas tanpa tulang dan kulit, potong dadu atau tipis
3-4 sdm saus Nam Prik Pao (resep saya share sebelumnya atau boleh beli jadi)
1 sdm kecap ikan
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
– Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan ayam dan masak hingga berubah warna atau kecokelatan.
– Masukkan paprika dan saus nam prik pao. Aduk rata.
– Tambahkan nasi. Bumbuhi dengan kecap ikan, garam dan merica secukupnya.
– Masak hingga kering dan matang.

Untuk 4 porsi

Leave a Reply