Mie Omellete

Menu ini menu yang sudah saya masak sejak saya SD loh. Percaya enggak? Hahaha Benerannn saya bahkan dulu lomba masak pakai menu ini. Saya ganti mie nya pakai mie bayam dan kelas saya menang. Hahaha 😁 Cocok buat makan pagi karena cukup mengenyangkan, ada mie nya. Untuk snack juga oke. Jangan skip keju dan margarinnya, itu yang bikin hasilnya gurih. Kalau untuk variasi isian sih terserah, seadanya saja. Saya suka ada jamur kuping hitam nya, menambahkan tekstur kres kres renyah gitu. Salam “Anyone can cook”

Bahan:
2 sdm margarin
6 butir bawang merah, potong besar
1 mie instant, rebus setengah matang dan tiriskan
5 butir bakso, iris tipis
1 sosis sapi atau ayam, potong tipis
50 g keju cheddar, diparut
5 butir jamur kancing, iris tipis (segar atau kalengan boleh)
3 jamur kuping hitam, rendam dalam air dan iris memanjang
1 buah cabai merah, iris tipis
6-8 butir telur (tergantung ukuran telur)
30 mL (1-2 sdm) susu UHT putih
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
– Kocok telur bersama dengan garam, merica, susu, dan keju cheddar.
– Tambahkan mie, bakso, sosis, jamur, cabai, dan daun bawang. Aduk rata.
– Panaskan margarin dalam teflon.
– Tumis bawang merah hingga setengah matang.
– Masukkan adonan telur.
– Masak dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan.
– Balik dengan hati-hati. Saya membaliknya terlebih dahulu ke atas piring dan membaliknya kembali ke teflon.
– Masak hingga matang. Potong-potong.

– Sajikan panas dengan saus sambal.

Untuk 8-10 potong

Leave a Reply