Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya

Daun pepaya sangat enak jika dibuat masakan tetapi seringkali rasa pahitnya membuat orang segan untuk mengonsumsinya, padahal ada cara nih untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya supaya kita tetap semangat melahap menu ini hehehe…

1. Garam & Daun Jambu

Remas-remas 150 gr daun pepaya dengan garam, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian bilas. Untuk daun pepaya, lihat sampai getahnya berkurang.
Rebus daun pepaya. Masukkan 6 lembar daun jambu. Daun jambu berfungsi untuk menyerap rasa pahit dari bunga pepaya.

2. Garam & Asam Jawa

Remas-remas 150 gr daun pepaya dengan garam, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian bilas.
Daun & bunga pepaya direbus pake air asam jawa, jika masih pahit, tambahkan asamnya.

3. Daun Singkong

Cuci bersih daun pepaya.
Rebus bersamaan dengan daun singkong. Ini juga salah satu cara ampuh untuk menghilangkan rasa pahitnya.