Mengenal Buah Bit & Manfaatnya

Buah bit merupakan tanaman umbi-umbian yang kaya akan gizi dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Warnanya ungu atau merah keungu-unguan dan sering digunakan sebagai bahan pewarna alami makanan. Buah ini juga sangat cocok dikonsumsi ibu hamil, balita dan sebagai MPASI bayi karena mengandung banyak vitamin seperti asam folat, vitamin C, dan nutrisi lainnya yang sangat berguna untuk tubuh kita yaitu :

  1. Menurunkan Berat Badan

Buah bit rasanya manis, semangkuk bit yang dimasak hanya mengandung 60 kalori dan sisanya mengandung serat yang tinggi. Sehingga buat bit cocok dimasukkan dalam menu diet sehat. Kandungan gula dalam buah bit tidak seperti gula putih, tetapi berasal dari gula alami makanan, sehingga kalorinya kaya akan nutrisi.

  1. Meningkatkan Energi dan Fungsi Otak

Bit mengandung nitrat alami yang tinggi, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat dikenal untuk memperluas dinding pembuluh darah sehingga kita dapat menikmati lebih banyak oksigen, lebih banyak nutrisi, dan lebih banyak energi. Satu porsi kecil jus buah bit (sekitar 70 ml) mampu menurunkan tekanan darah sebesar 2%, meningkatkan lamanya waktu penyelam profesional sebesar 11% untuk bisa menahan nafas mereka, dan pengendara sepeda yang minum satu porsi jus buah bit yang lebih besar (sekitar 500 ml) mampu meningkatkan energi hingga 20% lebih lama.

3.Sumber Antioksidan

Bit mengandung antioksidan yang kuat yaitu vitamin C dan Mangan. Sedangkan warna merah pada buah bit berasal dari dari antioksidan yang disebut betalains. Ada ratusan penelitian tentang manfaat kesehatan yang positif dari betalains tersebut antara lain membantu mencegah kanker, penyakit jantung, diabetes, dan peradangan.

  1. Anti Inflamasi

Kandungan senyawa Betalains yang memberi warna merah pada buah bit telah terbukti mengurangi peradangan kronis, seperti keriput, kerentanan terhadap infeksi, kanker, radang sendi, bronkitis, diabetes, tekanan darah tinggi, osteoporosis, penyakit jantung, dll.

  1. Mencegah Kanker

Penelitian menunjukkan bahwa mengomsumsi buah bit dapat menjadi salah satu sarana untuk mencegah kanker paru-paru dan kanker kulit. Penelitian lain telah menunjukkan bahwa jus bit menghambat pembentukan senyawa penyebab kanker yang disebut nitrosamine.

  1. Sebagai Detoks Tubuh

Hati adalah organ yang mengeluarkan racun-racun dari dalam tubuh secara alami dan mengonsumsi buat bit bisa mendetoksifikasi hati secara alami.

  1. Mempengaruhi Kesehatan Mental

Kandungan betalains pada buah bit telah digunakan dalam pengobatan depresi. Buah bit juga mengandung tryptophan, yang dapat menenangkan pikiran dan menciptakan rasa bahagia, mirip seperti cokelat.

Leave a Reply