Manfaat Kesehatan Daun Kari

Daun kari adalah daun pohon kari, yang secara ilmiah dikenal sebagai Murraya koenigii Spreng dan termasuk dalam keluarga Rutaceae. Tanaman ini asli India dan biasanya ditemukan di daerah tropis dan subtropis. Ini dibudidayakan di berbagai negara lain seperti Cina, Australia, dan Nigeria. Ketinggian tanaman berkisar dari kecil hingga sedang. Bagian yang berguna dari tanaman ini adalah daun, akar, dan kulitnya.

Daun selalu dicari karena keunikan dan kegunaannya dalam memasak, tetapi ada juga sejumlah manfaat kesehatan yang membuatnya sangat menarik. Daunnya bisa dikeringkan atau digoreng, tergantung penggunaan yang dimaksudkan. Bentuk segar juga sangat populer, baik untuk masakan maupun obat-obatan herbal.

Nutrisi utama yang ditemukan dalam daun kari adalah karbohidrat, energi, serat, kalsium, fosfor, besi, magnesium, tembaga, dan mineral. Juga mengandung berbagai vitamin seperti asam nikotinat dan vitamin C, vitamin A, vitamin B, vitamin E, antioksidan, sterol, asam amino, glikosida, dan flavonoid. Juga, hampir nol lemak (0,1 g per 100 g) ditemukan di dalamnya.

Kebanyakan orang berpikir bahwa daun kari hanya menambah rasa pada makanan dan mereka membuang daunnya sambil makan sup atau kari. Namun, ternyata daun kari penting tanpa disadari banyak orang, dan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan tanpa efek samping, antara lain :

Anti Diare

Alkaloid carbazole hadir dalam daun kari memiliki sifat anti-diare. Beberapa daun kari bisa dihancurkan menjadi pasta atau jus dari daunnya bisa dikonsumsi. Anda bjuga bisa membuat jus dari beberapa daun kari dan tambahkan air jeruk nipis, dan konsumsilah campuran tersebut untuk menyembuhkan gangguan pencernaan.

Anti-diabetes

Mungkin salah satu manfaat kesehatan terbesar dari daun kari adalah penggunaannya dalam pengendalian diabetes. Penelitian yang dilakukan oleh Departemen Biokimia dan Biologi Molekuler di University of Madras, Chennai menunjukkan bahwa sifat anti-hiperglikemik dari daun bermanfaat dalam mengontrol kadar glukosa darah.

Melawan Kanker

Unsur kimia yang ditemukan dalam daun kari seperti fenol sangat membantu dalam melawan kanker seperti leukemia, kanker prostat, dan kanker kolorektal. Penelitian pada daun ini di Departemen Kimia Medis di Universitas Mejio, Jepang menunjukkan bukti sifat melawan kanker dalam ekstrak alkaloid karbazol dari daun kari.

Tingkat Kolesterol Lebih Rendah

Daun kari juga dikenal dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat. Studi yang dilakukan di Departemen Biokimia di Universitas Kerala, India telah menunjukkan bahwa daun kari memiliki potensi untuk mengurangi kadar kolesterol LDL.

Perawatan Rambut

Daun kari dipercaya dapat membantu memperkuat akar rambut. Bubuk daun kari kering yang dicampur dengan minyak dapat dioleskan ke rambut Anda. Melakukan ini secara teratur dapat meningkatkan pertumbuhan rambut juga.

Baik untuk Penglihatan

Daun kari mengandung vitamin A dalam jumlah banyak dan karena itu baik untuk penglihatan. Vitamin A mengandung karotenoid yang melindungi kornea, permukaan mata.

Radioprotective dan Kemo-protective

Studi pada ekstrak daun kari telah menunjukkan hasil positif dalam mengurangi efek kemoterapi dan radioterapi. Juga memberikan perlindungan terhadap kerusakan kromosom, perlindungan sumsum tulang, dan pencegahan radikal bebas menjadi aktif di dalam tubuh.

Lindungi Terhadap Serangan Patogen

Penelitian tentang daun kari telah mengungkapkan bahwa mereka juga efektif dalam melawan infeksi bakteri dan jamur. Ekstrak daun dari tanaman telah sebanding dengan obat antibiotik yang populer.

Melindungi Hati

Hati memainkan peran utama dalam proses pencernaan dan perlu dilindungi dari serangan apa pun oleh radikal bebas, serta dari serangan virus dan bakteri yang dapat menyebabkan infeksi. Penelitian tentang daun kari telah menunjukkan bahwa tanin dan alkaloid karbazol hadir di daun menunjukkan sifat hepato-pelindung yang baik. Mereka juga membantu melindungi hati dari berbagai penyakit seperti hepatitis dan sirosis.

Perawatan kulit

Daun kari juga membantu dalam perawatan kulit. Jus atau pasta daun dapat digunakan untuk memar, iritasi kulit, dan gigitan serangga untuk pemulihan.

Bagaimana cara menggunakan daun kari untuk rambut?

Daun kari sangat populer dalam perawatan rambut, terutama karena antioksidan dan asam amino yang terkandung dalam daun. Anda dapat mengambil segenggam daun-daun ini dan kemudian mencampurnya dengan yoghurt, menghancurkannya menjadi pasta. Oleskan ini langsung ke rambut Anda dan biarkan campuran selama setengah jam. Lalu, cuci campuran dan bersihkan rambut Anda seperti biasa. Ini dapat membantu meremajakan folikel rambut dan mencegah kerontokan rambut.

Leave a Reply