Manfaat Kesehatan Ampuh dari 15 Rempah dan Herbal Umum

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang kuat dari 15 herbal dan rempah-rempah umum.


1. Basil

Jika Anda memiliki kebun rempah, kemungkinan besar Anda menanam basil. Ramuan aromatik ini menambahkan pukulan beraroma – dan bergizi – ke banyak resep. “Basil adalah antioksidan kuat dan sumber kalsium, potasium, dan zat besi yang kaya,” menurut Cleveland Clinic. “Satu sendok teh memasok 85 persen dari asupan vitamin K harian Anda.” Plus, basil adalah obat populer untuk mual dan gigitan serangga, menurut Healthline. Dan beberapa penelitian menunjukkan itu dapat membantu mengurangi kehilangan memori, memerangi depresi, mendukung pemulihan stroke, menurunkan tekanan darah dan banyak lagi.

2. Cayenne

Cabe cayenne dan cabai lainnya mengandung bahan yang disebut capsaicin. Ini memberi mereka bumbu – dan beberapa manfaat kesehatan mereka. “Capsaicin mengurangi jumlah sinyal rasa sakit yang dikirim ke otak Anda,” kata Johns Hopkins Medicine. “Hasil? Anda tidak akan merasa sangat tidak nyaman. “Ini dapat membantu orang dengan artritis dan kerusakan saraf akibat diabetes. Selain itu, penelitian menunjukkan capsaicin dapat membantu menurunkan berat badan, dan mungkin memiliki efek anti kanker, menurut Healthline.

3. Kayu Manis

“Kayu manis mengandung cinnamaldehyde, fitokimia yang dapat melawan virus, menurunkan gula darah dan menangkal diabetes, menurunkan kolesterol, dan melindungi terhadap penyakit neurodegeneratif,” menurut Harvard Medical School.

4. Cengkeh

“Bumbu ini sarat dengan kekuatan antioksidan,” kata Harvard Health Blog. “Penelitian membandingkan cengkeh dengan lebih dari 1.100 makanan lain menemukan bahwa cengkeh memiliki tiga kali antioksidan dari sumber tertinggi berikutnya, kering oregano.” Cengkeh juga memiliki sifat anti-inflamasi, antimikroba dan antijamur alami. Dan satu studi menemukan senyawa dalam cengkeh adalah 29 kali lebih efektif daripada aspirin dalam mencegah pembekuan darah.

5. Ketumbar

Ketumbar dibuat dari biji yang tumbuh tanaman ketumbar. Dan sebagai biji, ia memiliki profil nutrisi yang berbeda dari daun yang juga dimakan orang. “Daun ketumbar memiliki kadar vitamin yang jauh lebih tinggi, tetapi kadar mineralnya lebih rendah,” kata Healthline. “Sebaliknya, biji ketumbar memiliki kadar vitamin yang lebih rendah, tetapi jauh lebih banyak mineral.” Namun, keduanya berbagi beberapa manfaat kesehatan potensial. Beberapa penelitian yang menjanjikan menunjukkan bahwa mereka mungkin membantu mengurangi peradangan, menurunkan risiko penyakit jantung, menurunkan gula darah dan melawan infeksi. Tetapi masih banyak penelitian yang harus dilakukan pada tanaman ini.

6. Bawang putih

Bawang putih sulit dikategorikan, tetapi biasanya digunakan seperti ramuan atau rempah-rempah. Apa pun sebutannya, ini adalah bohlam yang sangat kuat. “Para peneliti telah mengaitkan asupan bawang putih dengan menjaga pembuluh darah fleksibel, terutama pada wanita,” menurut Johns Hopkins Medicine. “Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa makan bawang putih dapat mengurangi kolesterol dan trigliserida.” Bawang putih juga mungkin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan otak dan tulang, manfaat kinerja atletik, mengurangi logam berat dalam tubuh dan banyak lagi, menurut Healthline.

7. Jahe

Jahe lama telah digunakan sebagai obat untuk sakit perut, dan penelitian telah membuktikan efeknya. “Penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa 1 gram jahe atau lebih berhasil mengobati mual,” menurut Healthline. “Ini termasuk mual yang disebabkan oleh mual di pagi hari, kemoterapi dan mual di laut.” Penelitian juga menunjukkan jahe menawarkan sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi rasa sakit dan kekakuan, terutama bagi mereka yang menderita osteoarthritis. Dan satu penelitian menemukan jahe menurunkan peradangan usus besar pada orang yang berisiko terkena kanker usus besar.

8. Pala

Pala adalah bumbu lain yang mungkin hanya Anda gunakan secara musiman tetapi bisa mendapat manfaat dari sepanjang tahun. “Bumbu ini mengandung berbagai senyawa yang meningkatkan suasana hati, membantu menghilangkan rasa sakit, dan mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah,” menurut Harvard Health. “Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nutrisi yang ditemukan dalam pala dapat membantu memperlambat penurunan kognitif pada individu dengan penyakit Alzheimer dan mempromosikan pemulihan jaringan otak setelah stroke.”

9. Oregano

Oregano membawa rasa ke berbagai hidangan – segar, kering atau sebagai minyak. Dan bahkan jika Anda makan sedikit saja, Anda masih akan dapat menikmati beberapa manfaat kesehatannya yang kuat. Oregano kaya akan antioksidan, yang dapat melawan penyakit, seperti kanker, dan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, menurut Healthline. Plus, penelitian tabung menunjukkan oregano memiliki sifat yang melawan bakteri dan virus, tetapi penelitian lebih lanjut masih harus dilakukan untuk melihat bagaimana hal ini dapat berdampak pada manusia.

10. Paprika

“Paprika dapat dibuat dari sejumlah paprika merah bubuk yang ditumbuk, seperti paprika merah atau cabai,” kata Harvard Medical School. Jadi, seperti cabe cayenne, ia juga kaya akan capsaicin – yang membantu mengurangi rasa sakit, di antara manfaat lainnya. Paprika juga dapat mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

11. Peterseli

Sudah waktunya untuk berhenti memikirkan peterseli hanya sebagai hiasan. “Ramuan ini  penuh dengan manfaat kesehatan yang akan Anda lewatkan jika Anda membuangnya ke tepi piring Anda!” Kata Klinik Cleveland. “Ini menawarkan vitamin A karotenoid, yang melindungi kesehatan mata, dan vitamin K, yang tidak hanya menjaga kesehatan darah tetapi juga mencegah pendarahan yang berlebihan.”

12. Peppermint

Peppermint adalah ramuan lain yang memiliki sejarah panjang penggunaan obat – terutama untuk sakit perut. Dan sains telah menyetujui aplikasi ini. “Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa minyak peppermint dapat meningkatkan manajemen nyeri pada sindrom iritasi usus, atau IBS,” menurut Healthline. “Tampaknya bekerja dengan merelaksasikan otot polos di usus besar, yang mengurangi rasa sakit yang dialami selama buang air besar. Ini juga membantu mengurangi perut kembung, yang merupakan gejala pencernaan yang umum. “Plus, beberapa penelitian menunjukkan aromaterapi menggunakan peppermint dapat memiliki efek anti-mual.

13. Rosemary

Rosemary memiliki aroma herbal yang luar biasa yang sering digunakan dalam aromaterapi untuk meningkatkan suasana hati. Dan menghirupnya juga bisa bermanfaat bagi hidung Anda dengan beberapa cara lain. “Bahan aktif dalam rosemary disebut asam rosmarinic,” menurut Healthline. “Zat ini telah terbukti menekan respons alergi dan hidung tersumbat.” Selain itu, polifenol dalam rosemary dapat “mengurangi bakteri yang bertanggung jawab atas kembung dan pencernaan yang buruk,” kata Klinik Cleveland. Dan fitonutrien rosemary dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

14. Sage

Sage secara botani dikenal sebagai “salvia officinalis,” yang berasal dari kata Latin “salvere,” yang berarti “untuk menyelamatkan.” Dan itu sangat tepat, karena sage telah digunakan sejak zaman kuno untuk menyelamatkan orang dari segala macam penyakit. Sage penuh dengan antioksidan penangkal penyakit, dan penelitian telah mengaitkannya dengan peningkatan fungsi otak, risiko kanker yang lebih rendah dan kolesterol yang lebih rendah, kata Healthline. Ia juga memiliki sifat antimikroba yang dapat meningkatkan kesehatan mulut. Dan itu mungkin bisa mengurangi gejala menopause, serta kadar gula darah.

15. Kunyit

Kunyit telah mendapatkan ketenaran akhir-akhir ini karena sifat anti-inflamasinya. “Salah satu komponen kunyit adalah zat yang disebut curcumin,” menurut Johns Hopkins Medicine. “Penelitian menunjukkan itu dapat mengurangi peradangan di otak, yang telah dikaitkan dengan penyakit dan depresi Alzheimer.” Ini juga bermanfaat bagi orang-orang dengan radang sendi dan nyeri serta pembengkakan lainnya. Dan bahkan mungkin memiliki beberapa sifat melawan kanker.

Leave a Reply