Macadamia And White Chocolate Chips Cookies

Bahan:

• 110 gram unsalted butter, suhu ruangan
• 75 gram gula castor
• 100 gram brown sugar
• 180 gram tepung terigu serba guna
• 1 butir telur, suhu ruangan
• 150 gram white choc chips atau white compound choc dan dicacah kasar
• 100 gram kacang macadamia, cacah kasar
• 1 sdt vanilla extract
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt soda kue

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 175oC.
2. Ayak tepung, garam dan soda kue. Sisihkan.
3. Kocok butter dengan dua jenis gula hingga creamy.
4. Tambahkan vanilla dan telur. Kocok selama 2-3 menit.
5. Tambahkan tepung dan aduk rata.
6. Terakhir masukkan kacang dan chocolate chips. Aduk rata.
7. Ambil 1 sendok ice cream adonan dan cetak. Susun di atas pinggan pemanggang.
8. Panggang selama 12 menit.
9. Dinginkan sebentar dan sajikan.