Khasiat Daun Ketumbar

Kemarin kita membahas biji ketumbar yang kaya manfaat. Nah, sekarang ada juga Daun Ketumbar yang tak kalah sehat. Nama ilmiah Daun Ketumbar adalah Coriandrum sativum L. Daun dan buahnya memiliki aroma yang mudah dikenali dan menyenangkan dan umumnya digunakan mentah atau kering untuk bahan masakan.

Manfaat kesehatan Daun ketumbar meliputi:

Menurunkan Peradangan Kulit

Cineole, salah satu dari 11 komponen minyak esensial, dan asam linoleat keduanya hadir di Daun ketumbar, dan mereka memiliki sifat antirematik dan antiartritis. Sifat desinfektan, detoksifikasi, antiseptik, antijamur, dan antioksidan ketumbar sangat ideal untuk membersihkan gangguan kulit seperti eksim, kekeringan, dan infeksi jamur.

Menurunkan Tingkat Kolesterol

Asam yang hadir dalam ketumbar, seperti asam linoleat, asam oleat, asam palmitat, asam stearat dan asam askorbat (vitamin C) sangat efektif dalam mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Mereka juga mengurangi tingkat deposisi kolesterol LDL yang buruk di sepanjang dinding bagian dalam arteri dan vena, yang dapat menyebabkan masalah kardiovaskular yang serius seperti aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke. Lebih penting lagi, ramuan ini membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL yang sehat, yang berfungsi sebagai garis pencegahan pertahanan terhadap sejumlah kondisi berbahaya.

Mengobati Diare

Komponen minyak esensial yang ditemukan di daun ketumbar seperti borneol dan linalool, membantu pencernaan, berfungsinya hati, sementara juga membantu mengurangi diare. Hal ini juga membantu dalam menyembuhkan diare yang disebabkan oleh aksi mikroba dan jamur sejak komponen seperti cineole, borneol, limonene, alpha-pinene dan beta-phellandrene memiliki efek antibakteri.

Ketumbar juga semakin populer sebagai sarana untuk mencegah gangguan mualdan muntah. Selain manfaat kesehatan ini, daun ketumbar segar adalah makanan pembuka yang sangat baik.

Mengatur Tekanan Darah

Mengkonsumsi daun ketumbar telah terbukti secara positif mengurangi tekanan darah pada banyak pasien yang menderita hipertensi. Hal ini meningkatkan interaksi ion kalsium dan asetilkolin, yang merupakan neurotransmitter dalam sistem saraf perifer dan pusat, dan melemaskan ketegangan pembuluh darah; sehingga mengurangi kemungkinan sejumlah kondisi kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke.

Mengobati Masalah Bau Mulut

Citronellol, komponen minyak esensial dalam ketumbar, adalah antiseptik yang sangat baik. Meskipun tidak umum digunakan dalam produk mainstream, ketumbar sering digunakan sebagai komponen antiseptik dalam pasta gigi alami. Bahkan, sebelum penemuan pasta gigi, orang akan mengunyah biji ketumbar untuk mengurangi bau mulut!

Mencegah Anemia

Kandungan zat besinya tinggi, yang secara langsung membantu orang yang menderita anemia. Kandungan besi yang rendah dalam darah dapat menyebabkan sesak napas, palpitasi jantung, kelelahan ekstrim, dan penurunan fungsi kognitif. Besi juga bermanfaat untuk berfungsinya sistem organ lain, meningkatkan energi dan kekuatan, dan meningkatkan kesehatan tulang.

Perlindungan terhadap Bakteri Salmonella

Salmonella adalah salah satu bakteri berbahaya, jadi cara alami untuk melindunginya sangat penting. Ketumbar memiliki tingkat dodecenal yang luar biasa tinggi, senyawa alami yang sebenarnya dua kali lebih kuat dari antibiotik dan sebagai pengobatan terkemuka untuk penyakit berbasis salmonella.

Meningkatkan Kesehatan Tulang

Sebagai sumber kalsium, daun ketumbar sangat berharga bagi orang-orang yang ingin melindungi  tulang mereka. Kalsium dan mineral penting lainnya yang ditemukan dalam daun ketumbar dan dapat mencegah osteoporosis. Kalsium terutama ada di bagian tengah daun ketumbar.

Mencegah Gangguan Menstruasi

Cilantro adalah stimulan alami, dan mengatur sekresi yang tepat dari kelenjar endokrin, dan dampak hormonal ini berarti membantu mengatur siklus menstruasi yang tepat dan mengurangi rasa sakit yang terkait selama periode menstruasi.

Perawatan mata

Daun ketumbar juga mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin C, dan mineral seperti fosfor, yang semuanya mencegah gangguan penglihatan, degenerasi makula, dan mengurangi ketegangan dan stres pada mata. Ada juga beta-karoten di daun, yang mencegah sejumlah penyakit lain yang mempengaruhi mata dan bahkan dapat membalikkan efek degradasi penglihatan pada pasien yang menua.

Mengontrol Diabetes

Karena efek stimulasi ketumbar pada kelenjar endokrin, sekresi insulin meningkat dari pankreas yang kemudian meningkatkan tingkat insulin dalam darah. Ini mengatur asimilasi yang tepat dan penyerapan gula dan hasil penurunan kadar gula dalam darah. Sifat ini sangat bermanfaat bagi pasien yang menderita diabetes dan kondisi terkait lainnya, untuk mengurangi kemungkinan lonjakan berbahaya dan penurunan kadar gula darah mereka dan untuk memastikan fungsi metabolisme lainnya normal juga.

Leave a Reply